Hoe amandelmeel te gebruiken

Amandelmeel is een fijn poeder dat wordt verkregen uit de pulp van hele, onverwerkte amandelen. Sinds diëten dat het alleen rauw voedsel of degenen die vrij zijn van gluten populair bij veel gezondheid goeroes en voeding zijn geworden, is de prevalentie van deze bloem in verschillende recepten en menu-items exponentieel toegenomen. Veel mensen houden van de smaak van amandelen en waarschijnlijk ook van de smaak van bloem gemaakt van deze gedroogde vruchten, maar weten niet hoe ze het moeten gebruiken om heerlijke gerechten te bereiden. Met enkele eenvoudige stappen en handige tips presenteren we het amandelmeel en leggen we uit hoe we het in de keuken kunnen gebruiken om soepen, stoofschotels, bakkerijproducten, smoothies en andere heerlijke recepten te bereiden.

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Onderzoek de voedingswaarde van amandelmeel. Als u van plan bent om het regelmatig te gebruiken om te koken, is het een goed idee om te weten welke invloed het heeft op de gezondheid en wat de voedingsvoordelen zijn die het met zich meebrengt. Veel mensen volgen gewoon een dieet dat in de mode is zonder hun doel of dat van een bepaald voedingsmiddel volledig te begrijpen. Personen die dit doen, vermijden vaak sommige van de basiselementen van een specifiek dieet en verkrijgen geen enkel voordeel voor hun algemene gezondheid.

Amandelen kunnen als superfood worden beschouwd, omdat ze ongelooflijke voedingseigenschappen hebben, zoals een hoog gehalte aan vitamines, eiwitten en antioxidanten.
Amandelmeel is een uitstekend alternatief voor tarwemeel, omdat het niet zoveel koolhydraten bevat en glutenvrij is.

Zoek recepten die amandelmeel gebruiken. Als u het wilt gebruiken om te koken, zou u recepten moeten vinden die het effectief opnemen.

Veel boeken glutenvrije kookboeken of raw food dieet te geven bevoorrechte toegang tot de amandelmeel, omdat het geen gluten en is volledig gemaakt met hele amandelen, een goedgekeurde raw food dieet.

U kunt uitstekende suggesties vinden om er het beste van te maken in receptenboeken. Je zult je realiseren dat het een ongelooflijk veelzijdig voedsel is.

Maak je eigen amandelmeel. Degenen die willen zorgen dat het extreem vers en gezond is, kunnen een molen of een keukenmachine gebruiken om hun eigen bloem te bereiden. Omdat het uitsluitend wordt gemaakt van gemalen amandelen, kan iedereen de hunne bereiden.

Vul gewoon een keukenmachine of een molen met hele amandelen, zonder zout. Spuit ze tot ze zijn teruggebracht tot super fijn stof.

Als je problemen hebt, omdat amandelen in poedervorm een boterachtige consistentie en knobbels vormen, probeer dan eens een halve kop suiker toe te voegen voor elke 2 kopjes amandelen. Suiker absorbeert overmatig vocht.

Als je de amandelen in een koffiemolen maalt, krijg je ook poeder in plaats van dat de consistentie vettig of boterachtig is.

Koop amandelmeel bij een reformwinkel. Als u geen tijd wilt besteden aan het bereiden van uw eigen bloem, kunt u deze vers kopen in een naturistenwinkel in uw omgeving.

Omdat het gemaakt is van hele amandelen, heeft het een korte houdbaarheid als het niet in de koelkast wordt bewaard. Het is belangrijk om zorgvuldig te evalueren op welke datum het meel werd bereid om ervoor te zorgen dat het zo vers mogelijk is.

Je kunt het amandelmeel voor een aantal weken in een winkel in de koelkast bewaren.

Gebruik amandelmeel als verdikkingsmiddel. Een van de gemakkelijkste manieren om het te gebruiken is om het toe te voegen aan soepen en stoofschotels, om ze dikker te maken.

In plaats van het toevoegen van meel of maïzena om een soep of stoofpot om het te verdikken en maken het meer substantiële, kunt u meerdere eetlepels van amandel bloem toe te voegen: dezelfde functie zonder dat een van de negatieve effecten op de gezondheid.

Amandelen hebben een zeer subtiele smaak, dus het meel heeft geen negatieve invloed op de smaak van het gerecht dat u bereidt.

Gebruik amandelmeel als vervanger voor gewoon meel. Sommige mensen zijn erin geslaagd om het als een vervanging te gebruiken. Het heeft echter niet dezelfde chemische eigenschappen als tarwemeel.

Om dezelfde resultaten te bekomen bij het koken met amandelmeel, moet het in het algemeen gecombineerd worden met andere vervangingsmiddelen. De meest voorkomende zijn aardappel- en rijstmeel, met de toevoeging van xanthaangom. Xanthaangom is een kleverige substantie die de gluten in tarwemeel vervangt.

Als u het bij de hand houdt, zorgt u ervoor dat u altijd bereid bent om een glutenvrije maaltijd meteen klaar te maken.

Gebruik amandelmeel in snoep en desserts. Een van de beste manieren om het te gebruiken is als een additief in desserts en smoothies. Omdat amandelen nootachtig en licht zoet zijn, zijn ze de perfecte aanvulling op een gerecht dat al zoet is.

Je kunt een halve kop toevoegen aan een shake om hem een smakelijke nootachtige smaak te geven.

Je kunt het ook op koekjes strooien of het in het ijs verwerken om een originele en heerlijke variatie op een klassiek dessert te proberen.

Gebruik amandelmeel als een essentieel element in een raw food dieet. Het is een zeer populair product in die regimes. Dit dieet is gericht op het elimineren van bewerkte voedingsmiddelen en deze te vervangen door onbewerkte en onbewerkte, zoals vers fruit en groenten.

waarschuwingen

Als u het in een warme en donkere omgeving laat, kan het amandelmeel gemakkelijk bederven. Om schimmel- en schimmelvorming te voorkomen, is het belangrijk om het op te bergen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Dingen die je nodig hebt

Hele amandelen, zonder zout
Een molen of een keukenmachine
Luchtdichte containers voor opslag
Zout of bruine suiker (optioneel)

Delen op sociale netwerken:

Verwant