Hoe een eenvoudige pulao met erwten te bereiden

Pulao is een bekend gerecht in India. Er zijn veel soorten pulao - deze gids zal je leren hoe je er een moet bereiden met groene erwten. Dit recept is heel gemakkelijk te bereiden, omdat het weinig ingrediënten bevat en je het heel snel kunt koken. Om deze reden is het ideaal voor mensen die van Indisch eten houden, maar altijd bezig zijn. In andere landen staat dit gerecht bekend als pilaf.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

500 g (17,6 oz) gewassen rijst
100 g verse groene erwten
3 fijngesneden uien
2 zwarte kardemom
2 groene kardemom
1 theelepel zout
½ theelepel garam masala
3 eetlepels geklaarde boter
2 kopjes water

stappen

Plaats de geklaarde boter in een snelkookpan.

Plet de zwarte en groene kardemom en plaats ze in de pot.

Sla de ingrediënten over.

Voeg fijngehakte uien toe en mix alles heel goed.

Voeg het zout toe en mix alles.

Anade de garam masala en mix alles.

saute de uien tot ze goudbruin zijn.

Voeg de rijst en de verse erwten toe.

Meng alle ingrediënten.

Voeg water toe en meng alles.

Bedek de snelkookpan. Kook de ingrediënten onder druk totdat de pot tweemaal fluit. Doe het vuur uit.

Een andere optie is om de instructies bij uw snelkookpan en fornuis te lezen volgens de voorgestelde tijd. Lees de tips sectie als u geen Indiase snelkookpan heeft.

Ontdek de snelkookpan.

Meng de gekookte pulao met een pollepel. Zorg ervoor dat u de rijstkorrels niet verplettert.

Serveert pulao met raita (Indiase saus gemaakt met yoghurt).

tips

Missvickie.com heeft veel Indiase snelkookpannen geprobeerd en schat dat je de ingrediënten drie minuten per fluit moet koken. Dit advies is voor die mensen die een Europese of Amerikaanse snelkookpan hebben (met doppen die niet fluiten).