Hoe Panjabi Chhole te maken
Dit vegetarische gerecht is geweldig om elk Indiaas diner te begeleiden
ingrediënten
- 1 kop droge kikkererwten, gedrenkt gedurende 8 uur
- 1 theelepel zout
- 3 kopjes water
- 1 theelepel komijn geroosterd in poeder
- 1 theelepel rode chilipoeder
- 4 theelepels koriander
- 2 theelepels gedroogde mangopoeder
- 1 theelepel garam masala
- 3 eetlepels geroosterde granaatappelpitten in poeder
- 2 eetlepels gepelde en dun gesneden gember
- 2 groene pepers open overal
- 4 eetlepels frituurolie
- 1 middelgrote tomaten in segmenten (om te garneren)
- 1 ui in partjes (om te versieren)
- 2 eetlepels fijngehakte koriander (garneren)
stappen
1
Kook de kikkererwten met zout en water in een snelkookpan op laag vuur gedurende 12 minuten nadat de pot klinkt.
2
Laat de helft van het water weglopen en bewaar het in een container.
3
Zet de snelkookpan op middelhoog vuur en voeg komijn, chilipoeder, koriander, mango, garam masala, granaatappelpitten, gember en groene pepers toe. Meng de ingrediënten niet
4
Verhit de olie in een koekenpan en giet de kruiden in de snelkookpan. Meng de ingrediënten in de snelkookpan. .
5
Verlaag het vuur in de snelkookpan en bak 5 minuten. Als u meer vloeistof wilt, voeg dan een beetje water toe dat u eerder hebt gedraineerd.
6
Garneer met tomaat, ui en koriander en serveer warm.
Dingen die je nodig hebt
- Snelkookpan
- Kleine koekenpan
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe Biryani te maken
- Hoe Halwa Puri te maken
- Hoe krab masala te maken
- Hoe rijst Masala (gekruide rijst) te maken
- Hoe maak je chili met gedroogde bonen in een slowcooker
- Hoe kip jus te maken
- Hoe kip curry te maken
- Hoe maak je een smaakmaker voor taco`s
- Hoe maak je een eenvoudige saus voor enchiladas
- Hoe maak je Nihari
- Hoe maak je garnalen curry
- Hoe Paneer Makhani bereiden (Indiase gerecht op basis van verse kaas en boter)
- Hoe maak je een aloo-chat (Indiaas gerecht)?
- Hoe aloo palark bereiden
- Hoe chole te bereiden
- Hoe dal te bereiden
- Hoe dal makhani te bereiden
- Hoe geroosterde kikkererwten te bereiden
- Hoe aardappelen in 65 stijl te bereiden
- Hoe kip met boter te bereiden in masala saus
- Hoe groenten curry te bereiden