Hoe aardappelen in 65 stijl te bereiden

Dit artikel leert je het recept voor aardappelen in 65 stijl en is vernoemd naar de Indiase stijl van het koken van aardappelen met 65 kruiden. Dit recept verkort het proces, maar het is erg smakelijk.

2

Schil de schil van de aardappelen en snijd ze in grote blokjes.

3

Verspreid de stukken met zout, bakpoeder en kikkererwtenmeel.

4

Bak de aardappelen in olie tot ze lichtbruin zijn. Verwijder de aardappelen.

5

Bind de kwark in een schone mousseline doek. Hang het geheel totdat het water uit de kwark loopt.

6

Haal de kwark uit het doek en klop het met een lepel tot het zacht wordt.

7

Snij de ui in stukjes van 2,5 cm (1 "). Snijd de groene pepers doormidden, in de lengte.

8

Verwarm 2 eetlepels olie. Bak nu de paprika`s en ui naast Ajinomoto-kruiden.

9

Voeg de opgeklopte kwark toe als het mengsel goudbruin is.

10

Verspreid zout, chilipoeder en garam masala poeder.

11

Bak de tussenvlam en roer constant totdat de olie is afgescheiden.

12

Voeg indien nodig frietjes toe met wat water.

13

Laat het een paar minuten koken en serveer het warm.