Hoe puree te bereiden met knoflook

Als aardappelpuree en knoflook jouw favoriete dingen zijn, zal het combineren van deze twee heerlijke gerechten een hemelse explosie zijn voor je smaakpapillen. Er zijn veel manieren om knoflook aardappelpuree te maken en ze zijn allemaal heerlijk. Deze aardappelpuree kan worden gebruikt als een perfecte aanvulling op bijna elk gerecht van vlees, vis of groenten en is een favoriet van Thanksgiving-diners en gezellig waarbij elke gast een gerecht brengt. Als je wilt weten hoe je het moet klaarmaken, volg dan deze stappen.

Inhoud

Ingrediënten

Makkelijke aardappelpuree met knoflook
Romige aardappelpuree met knoflook
Texas stijl knoflook aardappelpuree

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Makkelijke aardappelpuree met knoflook

680 g (1½ lb) aardappelen
6 teentjes knoflook, gepeld en geheel
1 1/3 kopjes warme melk
Zout en peper naar smaak

Romige aardappelpuree met knoflook

1 ½ kg (3 ½ lb) aardappelpuree
2 eetlepels koosjer zout
2 kopjes (16 oz) van de helft en de helft (of 1 kopje melk en 1 kopje room)
6 teentjes knoflook geplet
170 g geraspte Parmezaanse kaas

Texas stijl knoflook aardappelpuree

1 kop knoflook
2 theelepels olijfolie
1 middelgrote witte ui, gehakt
4 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren verdeeld
¼ kopje zachte boter
¼ kopje zure room
¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
¼ kopje halfvolle melk (2% vet)
½ theelepel zout
¼ theelepel peper

stappen

Methode 1

Eenvoudig gepureerde knoflookaardappelen

Pel en hak 680 g bakaardappelen

Snijd de aardappelen. Snijd ze kruiselings in stukken van ongeveer een halve inch (¼ inch).

Leg de blokjes in een diepe pot.

Plaats de 6 teentjes knoflook, al geschild, in de pot.

Voeg voldoende water toe om de aardappelen te bedekken.

Zet de pan op hoog vuur, totdat het water de kook breekt.

Laat de aardappelen 15 minuten zachtjes koken. De smaak van de knoflook zal tijdens het koken in de aardappelen worden geïmpregneerd.

Giet de aardappelen en knoflook af. Nadat ze zijn leeggemaakt, breng je ze terug naar de pot.

Pureer de aardappelen met de knoflook. Hak ze goed in met een aardappelpers of een grote lepel of vork, totdat de aardappelen en knoflook gemengd zijn en de aardappelen volledig gepureerd zijn.

Voeg 1 1/3 kop warme melk toe aan het mengsel. Meng de melk en aardappelen tot het resultaat romig en licht is.

Breng zout en peper naar smaak.

Voeg een ornament toe Voeg een halve kop peterselie toe aan het mengsel.

Serveer het Geniet van deze eenvoudige aardappelpuree als bijgerecht bij een heerlijk stuk kip, rund of zalm.

Methode 2

Romige aardappelpuree met knoflook

Schil en snijd 1 ½ kg roodbruine aardappelen in blokjes. Probeer min of meer dezelfde grootte te behouden.

Leg ze in een grote pot. Voeg 2 eetlepels zout toe en bedek de aardappelen met water.

Laat de aardappelen op middelhoog vuur koken.

Zet het vuur laag tot matig laag om de kook te behouden.

Kook de aardappelen tot ze uit elkaar vallen als je deze met een vork doorboort. Dit kan tussen de 10 en 15 minuten duren.

Verwarm de 2 koppen melk en room (de helft en de helft, door zijn naam in het Engels) en de 6 teentjes knoflook geplet in een middelgrote pot. Verwarm deze combinatie tot hij zacht kookt. Verwijder het dan van het vuur.

Verwijder gekookte aardappelen van het vuur. Giet het water af en doe de aardappelen terug in de pot.

Pureer de aardappelen met het knoflookmengsel met room en parmezaanse kaas. Voeg het crèmemengsel met knoflook en de 170 g geraspte Parmezaanse kaas toe aan de aardappelen - verpletter ze met een aardappelpers of een grote vork of lepel, totdat de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.

Laat de aardappelen 5 minuten rusten. Hierdoor wordt het mengsel dikker.

Serveer het Serveer deze rijke aardappelen als bijgerecht bij elke maaltijd.

Methode 3

Texas stijl knoflook aardappelpuree

Verwijder de schil buiten de knoflookkop, huid die aanvoelt als papier. Schil de knoflook niet en scheid de tanden niet.

Snijd het bovenste gedeelte van de knoflookkop.

Vernis de knoflook met 1 theelepel olijfolie, met behulp van een borstel.

Verpak het in dikke aluminiumfolie.

Bak knoflookkop op 218 ° C (425 ° F) gedurende 30 tot 35 minuten of tot een gladde massa.

Bak een middelgrote ui, gehakt in 1 theelepel olijfolie. Bak het, af en toe roeren, gedurende 15 of 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Leg de ui in een keukenmachine. Plaats het deksel op de processor en verwerk de ui tot hij vloeibaar is. Reserveer het.

Zet de aardappelen in een grote pot. Bedek ze met water.

Laat ze koken.

Verminder het vuur. Bewaar de aardappelen op een matige tot lage temperatuur, laat ze 15 tot 20 minuten zacht koken of tot ze zacht genoeg zijn om van een vork te vallen.

Giet de aardappelen af en plaats ze in een grote kom.

Knijp het knoflook uit dat zacht is gemaakt in de aardappelen.

Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de aardappelen. Meng ¼ kopje zachte boter, ¼ kopje zure room, ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas, ¼ kopje magere melk (met 2% vet), ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper.

Klop het mengsel totdat de aardappelen gepureerd zijn. Gebruik een aardappelpers of een grote lepel of vork om de ingrediënten te roeren en te pureren tot de aardappelen romig en glad zijn.

Laat de aardappelen 5 minuten rusten. Hierdoor worden de aardappelen een beetje dikker.

Het dient. Serveer deze heerlijke aardappelen als een aanvulling op bijna elk hoofdgerecht.