Hoe kalkoen bereiden voor het avondeten

Als u wilt Turkije voor te bereiden voor het diner op een vakantie of een andere gelegenheid, zult u een kalkoen niet alleen goed voorbereid, maar ook de verscheidenheid van bijgerechten en bijgerechten die doorgaans worden geassocieerd met het diner van Turkije nodig. Terwijl gebraden kalkoen de traditionele manier is om het te koken, is het niet de enige en zijn er enkele heerlijke alternatieven die je misschien wilt proberen.

Inhoud

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Tips

stappen

Deel 1

Bereid de kalkoen voor

Omgaan met de kalkoen. De traditionele gebraden kalkoen is eenvoudig te bereiden met weinig gereedschap en minimale ervaring. Strooi de spouw en de buitenkant van de kalkoen met zout en peper. Je kunt ui, knoflook, citroen en kruiden hakken om de holte te vullen. Om het een unieke smaak te geven, verspreidt u witte truffelboter onder de schil van de kalkoen.

Kook de kalkoenfilet in een slowcooker. Met een langzaam fornuis, zal de kalkoen zacht en heerlijk zijn zonder complicaties. Je moet ervoor zorgen dat het een kalkoenborst is met een gewicht van 7 kilo (3 kg) of minder, zodat het gemakkelijk in de pot past. Het past ook bij jou om de kalkoen te grillen nadat je klaar bent met koken, zodat je de schil kunt bruinen en knapperig kunt maken.

Bak de kalkoen. Als je iets anders wilt, maak dan gefrituurde kalkoen. Dus, de kalkoen neemt minder tijd om te koken en komt sappig en heerlijk uit. Je hebt een friteuse of een grote pan nodig om frituurolie in te doen. Als je geen friteuse hebt, dan heb je een metalen handvat nodig om je kalkoen omhoog en omlaag te brengen, in en uit de hete olie.

Maak gerookte kalkoen. Om een gerookte kalkoen te bereiden, moet je hem eerst ontdooien en een half uur voor koken in de roker voor koken. Als je de kalkoen in een roker klaarmaakt, dan heb je beslist een vleesthermometer nodig om de temperatuur te regelen. Het vlees aan de binnenkant kan roze lijken terwijl de buitenkant van de kalkoen er donker uitziet, zelfs als de interne temperatuur van de kalkoen 165 ° F (74 ° C) is.

Deel 2

Maak de vulling of dressing klaar

Bereid zoete aardappelvulling. Dit recept combineert rozijnen, zoete aardappelen en maïsbrood en is een voedzaam alternatief voor het traditionele vulrecept. Hoewel het in orde is om ingeblikte zoete aardappel te gebruiken, kunt u de zoete aardappel zelf koken of braden voor een nog versere smaak.

Maak gevulde kastanjes klaar. Meng worsten, gekookte groenten en geroosterde kastanjes om een vulling te maken die 4 tot 6 personen zal bereiken. De binnenkant moet goed gaar zijn, terwijl de buitenkant goudkleurig en knapperig moet zijn.

Bereid broodvulling. Dit vulrecept is geweldig als u niet meer ruimte in uw oven hebt om extra gerechten te bereiden. De schotel wordt in de magnetron gekookt, waardoor u vrije ruimte krijgt en u veel tijd bespaart.

Vul je kalkoen. Of je de kalkoen nu klaarmaakt voor Thanksgiving, Kerstmis of een andere tijd van het jaar, je moet een aantal belangrijke veiligheidsinstructies volgen voordat je een gevulde kalkoen gaat roosteren. Controleer de methode om de kalkoen te vullen en de heerlijke recepten voor de vulling die zijn opgenomen in de voorgestelde items.

Deel 3

Bijgerechten toevoegen

Maak cranberrysaus. Vermijd de ingeblikte saus en probeer een recept om cranberrysaus te maken met verse of bevroren bosbessen. Voeg wat verse sinaasappelschil toe om smaak aan de saus toe te voegen.

Maak een stoofpot met zoete aardappel. Dit recept vereist gekookte zoete aardappel en na het toevoegen van knapperige noten en bruine suiker. Je kunt ook marshmallows (chocolaatjes) erop doen als je wilt. Je kunt ook ¼ of ½ theelepel citroenextract toevoegen aan de zoete aardappelvulling. Je zult versteld staan hoe goed het smaakt.

Maak asperges in spek gewikkeld. Neem verse asperges en wikkel ze in licht gekookt bacon voordat je ze op de grill legt of ze roostert. Een vleugje balsamico-azijn is ook een goede aanvulling op dit gerecht.

Bak je eigen broodjes voor het diner. De vers gebakken broodjes voor het avondeten zullen een succes worden als je ze samen met de kalkoen serveert. Voeg wat gehakte tijm toe aan het deeg om de broodjes een vleugje van de vakantie te geven. Maar als je geen tijd hebt om de broodjes te maken, koop dan gewoon wat bij de bakker of bij de plaatselijke supermarkt.

Deel 4

Maak het toetje

Bak een appeltaart. De herfst is een geweldige tijd om te genieten van verse appels, maar je kunt elke dag van het jaar appeltaart maken door een heerlijk recept te volgen. Granny Smith-appels zijn traditioneel, maar je kunt ook appels uit Galas of Cortlands proberen.

Maak een verse pompoentaart. Ben je het beu om pompoen in blik te gebruiken? Gebruik een verse pompoen om klasse toe te voegen aan dit traditionele herfstdessert. Verse pompoen heeft wat extra tijd nodig voor de bereiding, maar het verschil in smaak maakt het de moeite waard.

Gehaktbrood maken. Het gehaktbrood is een pittige en kaneelachtige toevoeging aan de traditionele kalkoen. Je kunt eenvoudig gehaktbrood voor te bereiden zonder vlees, mengen gehakte rozijnen, sinaasappelschil gekristalliseerd, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en sinaasappelschil of citroen. Meng deze ingrediënten en laat ze intrekken brandewijn min of meer een dag voor het bakken van de cake.

Maak een worteltaart. De worteltaart met roomkaasglazuur zal u toelaten om die wortels uit uw vriezer te gebruiken terwijl u een geweldig dessert creëert. Je kunt het recept aanpassen om wortelmuffins te maken als je iets minder formeel wilt bereiden.

Deel 5

Bereid de laatste hand

Het biedt een elegant diner. Lees dit artikel voor de laatste details die u nodig heeft voor uw voorbereidingen, inclusief schoonmaken en uitnodigingen.

Kies een wijn Enkele goede opties om de kalkoen te begeleiden, zijn een sterke chardonnay of een lichte pinot noir. Zoek naar een geurende wijn, zoals appel of peer, die de andere gerechten aanvult.

Rangschik de tafel op een elegante manier. Als het kalkoenservies in de herfst zal zijn, volg dan deze tips om je tafel te versieren en mooi te maken. Zoek een artikel met ideeën voor het tafelkleed, het middelpunt, de ring voor servetten en placemats die iedereen in de stemming zullen brengen voor het banket.

tips

Als kinderen naar het diner gaan, maak dan een tafel voor hen. Zet wat kleuren, kleurboeken, spelletjes en snacks op een tafel. Wanneer het avondeten klaar is, bereid je je gerechten voor en serveer ze zoals die van de volwassenen.
Als sommige van uw gasten vegetariërs zijn, zorg dan dat u een alternatief gerecht ter beschikking heeft. Probeer geroosterde noten, bereid een vegetarische "kalkoen" (tofu) of serveer een grote verscheidenheid aan gegrilde groenten zonder bouillon of een ander dierlijk ingrediënt.
Bespaar jezelf een beetje met het gebruik van wegwerpplaten en servetten. Het is misschien niet de meest elegante optie, maar het kan u veel moeite besparen, vooral als het de eerste keer is dat u Turkije voor het avondeten maakt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant