Wasabi maken

Een kruiderij die voornamelijk wordt gegeten met sushi en andere Aziatische voedingsmiddelen, de groene kleur van wasabi, komt oorspronkelijk uit Japan. Kruiden wordt gebruikt voor maaltijden en als basisingrediënt in sauzen, het voegt kruiden en aroma toe aan elke maaltijd. Wasabi maken is eenvoudig. Je kunt een wasabi-pasta maken van echte wasabiwortel of poeder, of je kunt een alternatief recept gebruiken voor een wasabi-achtig product dat mierikswortel, mosterd en kunstmatige groene kleurstoffen gebruikt in plaats van echte wasabi.

stappen

2

Verwijder alle bladeren van de uiteinden van de wortelstok door ze met een mes te snijden. De bladeren hoeven niet per se te worden weggegooid - je kunt ze eten en gebruiken in salades.

3

Bereid de wasabi voor zodat deze klaar is om te worden gegeten. Was de buitenkant van de wortelstok. Knip vreemde klonten of vlekken af, laat de wortel drogen.

4

Gebruik een rasp om de hoeveelheid wasabi te knippen die je wilt gebruiken.

5

Verzamel de geraspte wasabi. Vorm en druk het in een bal.

6

Laat de wasabi 10 minuten rusten voordat je hem serveert, dit zal de smaak verbeteren.

2

Roer het mengsel totdat het volledig is gecombineerd. Het resultaat is een dikke pasta.

2

Laat de smaken van de wasabi-mix mengen en beweeg hem niet gedurende minstens 10-15 minuten voor gebruik.

3

Ververs de wasabi door hem te mengen en daarna een bal te vormen. Of voeg een kleine hoeveelheid verse wasabi toe met wat je al hebt gedaan.

2

Als je wasabi over heeft en je moet het bewaren, voeg dan een kleine hoeveelheid olijfolie toe aan het mengsel. Roer het volledig.

3

Plaats het deksel terug op de container.

4

Plaats de wasabi een nacht in de koelkast. Hoe meer je de wasabi bewaart, hoe meer het zijn smaak verliest.

5

Klaar.