Hoe sushi temaki te maken
Temaki Sushi
Het is een vorm van gerolde sushi, gemaakt in een kegelvorm of rolvorm. Temaki is anders dan sushi-maki, omdat het niet in stukken gesneden is. De vertaling van temaki is `met de hand gerold`. Het maken van temaki-sushi is eenvoudig en er zijn geen apparaten of gebruiksvoorwerpen nodig.ingrediënten
- 1 vel nori (zeewier).
- Rijst voor sushi.
- Sommige sesamzaden (optioneel).
- Rauwe vis naar keuze.
- Groenten of andere snacks naar keuze.
stappen
1
Droog je handen volledig. U wilt dat het zeewier krokant en smakelijk is, niet verdund en van een onaangename textuur tijdens het eten.
2
Zet de algen (het glanzende gedeelte naar beneden) in de palm van je hand. Bevochtig (niet weken) de andere hand met water en plaats een dun laagje rijst op de helft van de algen.
3
Strooi wat sesam over de rijst. Dit is optioneel, maar het geeft de sushi iets meer smaak.
4
Plaats een stuk rauwe vis, diagonaal, in het midden van de rijst. De keuze van de vis hangt af van de persoon, daar hebben (tonijn) en zalm de voorkeur.
5
Plaats een groente aan één kant van de vis, diagonaal. Dit is optioneel, maar er is een breed scala aan temakis die groenten en snacks bevatten, zoals avocado, komkommer, ei, tofu, taikuan (selecteer radijs), enz.
6
Rol de temaki door de hand te vouwen, zodat deze vanzelf begint te vouwen. Steek het uiteinde en uiteinde erin door het in een kegelvorm te rollen. Om de kegel bij elkaar te houden, neem een rijstkorrel en plet het in de hoek. Hierdoor blijft het laatste deel van de kegel vast zitten en houdt de Nori op zijn plaats.
7
Klaar.
tips
- Eet temaki-sushi zodra het klaar is. Hoe vager de alg is, hoe beter.
- Als je wilt, kun je het oprollen alsof het sushi maki is, het is niet nodig om de kegelvorm te hebben.
- De temaki wordt direct met de handen gegeten. Je kunt echter (als je wilt) met de punt van een tandenstoker wat wasabi erop doen.
waarschuwingen
- Je moet bij rauwe vis rekening houden met kwik!
- Om elke soort sushi te bereiden, moet de rauwe vis minstens 24 uur lang bij -20 ° C onder nul zijn ingevroren. Dit om gevaarlijke parasieten zoals Anisakis te elimineren.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe sushi te eten
- Hoe sushi te rollen
- Hoe de gezondste sushi-gerechten te kiezen
- Hoe Sushi Chirashi te maken
- Hoe sushi nigiri te maken
- Hoe onigiri te maken
- Hoe sushi te maken
- Hoe sushi met fruit te maken
- Hoe veganistische sushi te maken
- Hoe zoete sushi te maken
- Hoe maak je een California Roll
- Hoe een bento te maken
- Hoe een sushi-rol te maken
- Hoe maak je een Spam musubi (ingeblikt vlees)?
- Hoe glutineuze rijst te maken met behulp van normale rijst
- Hoe de regels van etiquette te oefenen bij het eten van sushi
- Hoe rijst bereiden om sushi te maken
- Hoe zalm nigiri bereiden
- Hoe vis voor sushi te bereiden
- Sushi bereiden zonder algen
- Hoe zeewier te bereiden en te bereiden