emkiset.ru

Hoe sushi temaki te maken

Temaki Sushi

Het is een vorm van gerolde sushi, gemaakt in een kegelvorm of rolvorm. Temaki is anders dan sushi-maki, omdat het niet in stukken gesneden is. De vertaling van temaki is `met de hand gerold`. Het maken van temaki-sushi is eenvoudig en er zijn geen apparaten of gebruiksvoorwerpen nodig.

ingrediënten

  • 1 vel nori (zeewier).
  • Rijst voor sushi.
  • Sommige sesamzaden (optioneel).
  • Rauwe vis naar keuze.
  • Groenten of andere snacks naar keuze.

stappen

Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 1
1
Droog je handen volledig. U wilt dat het zeewier krokant en smakelijk is, niet verdund en van een onaangename textuur tijdens het eten.
  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 2
    2
    Zet de algen (het glanzende gedeelte naar beneden) in de palm van je hand. Bevochtig (niet weken) de andere hand met water en plaats een dun laagje rijst op de helft van de algen.


  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 3
    3
    Strooi wat sesam over de rijst. Dit is optioneel, maar het geeft de sushi iets meer smaak.
  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 4
    4



    Plaats een stuk rauwe vis, diagonaal, in het midden van de rijst. De keuze van de vis hangt af van de persoon, daar hebben (tonijn) en zalm de voorkeur.
  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 5
    5
    Plaats een groente aan één kant van de vis, diagonaal. Dit is optioneel, maar er is een breed scala aan temakis die groenten en snacks bevatten, zoals avocado, komkommer, ei, tofu, taikuan (selecteer radijs), enz.
  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Step 6
    6
    Rol de temaki door de hand te vouwen, zodat deze vanzelf begint te vouwen. Steek het uiteinde en uiteinde erin door het in een kegelvorm te rollen. Om de kegel bij elkaar te houden, neem een ​​rijstkorrel en plet het in de hoek. Hierdoor blijft het laatste deel van de kegel vast zitten en houdt de Nori op zijn plaats.
  • Titel afbeelding Make Temaki Sushi Intro
    7
    Klaar.
  • tips

    • Eet temaki-sushi zodra het klaar is. Hoe vager de alg is, hoe beter.
    • Als je wilt, kun je het oprollen alsof het sushi maki is, het is niet nodig om de kegelvorm te hebben.
    • De temaki wordt direct met de handen gegeten. Je kunt echter (als je wilt) met de punt van een tandenstoker wat wasabi erop doen.

    waarschuwingen

    • Je moet bij rauwe vis rekening houden met kwik!
    • Om elke soort sushi te bereiden, moet de rauwe vis minstens 24 uur lang bij -20 ° C onder nul zijn ingevroren. Dit om gevaarlijke parasieten zoals Anisakis te elimineren.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe sushi te rollenHoe sushi te rollen
    Hoe de gezondste sushi-gerechten te kiezenHoe de gezondste sushi-gerechten te kiezen
    Hoe Sushi Chirashi te makenHoe Sushi Chirashi te maken
    Hoe sushi nigiri te makenHoe sushi nigiri te maken
    Hoe onigiri te makenHoe onigiri te maken
    Hoe sushi te makenHoe sushi te maken
    Hoe sushi met fruit te makenHoe sushi met fruit te maken
    Hoe veganistische sushi te makenHoe veganistische sushi te maken
    Hoe zoete sushi te makenHoe zoete sushi te maken
    Hoe maak je een California RollHoe maak je een California Roll
    » » Hoe sushi temaki te maken
    © 2021 emkiset.ru