Hoe Sushi Chirashi te maken
Chirashi sushi, zoals sommigen het noemen, is een zeer gemakkelijk te maken sushi gerecht, samengesteld uit een lange lijst van heerlijke ingrediënten.
Inhoud
ingrediënten
- 1 gemiddeld ei
- 140 g rijst
- ½ kop (120 ml) nori zeewier
- ½ kop (120 ml) daikon, geraspt
- 1 middelgrote laag shisho
- 15 g makreel
- 1 kani-kami krabstok medium
- 1 middelgrote garnalen
- 15 g tonijn
- 5 middelgrote plakjes komkommer
- 1 gebeitste gemberchda
- 1 blok zalm-eieren
- 1 blok vliegende viseieren (tobiko)
- 1 middelgrote bos witte radijskiemen
- 1 cha van wasabi
stappen
1
Kook het ei Klop het en giet het in een koekenpan die eerder is verwarmd met een beetje plantaardige olie. Verplaats de pan zodat het ei gelijkmatig wordt verdeeld en maak ze dun. Zodra beide kanten gekookt zijn, verwijder je het ei en laat je het afkoelen.
2
Snijd de gekookte eieren. Snijd het ei in dunne plakjes en zet opzij.
3
Voeg de rijst toe. Vul een kom met ongeveer 5 gram ei en leg het gelijkmatig en vlak in de kom.
4
Voeg het zeewier en het gesneden ei toe. Maak een bedje van zeewier dat in de rijst is gesneden, gevolgd door een bed dat lijkt op de plakjes van het gekookte ei. Scheid deze twee gelijkmatig, want ze zullen dienen als basis voor de andere heerlijke ingrediënten die komen.
5
Neem achter de kom ongeveer een halve kop geraspte daikon en plaats deze achter de kom, waardoor hij op een kleine berg lijkt. Neem nu een blad van shisho en plaats het subtiel tegen de berg daikon.
6
Het midden van de kom. Nu is het tijd om je te concentreren op het middelste gedeelte van de salade. Plaats de plakjes van de makreel aan de linkerkant van de plaat en leg de plakjes kani-kami-krabstokken op de bovenkant. Leg aan de rechterkant een schijfje zalm en bedek het gedeeltelijk met een plak tonijn.
7
De voorkant van de kom. Nu, voor de laatste aanraking, de voorkant van de salade. Snijd eerst 5 dunne plakjes komkommer en schuif ze over de bodem van de garnaal en tonijn rechtsonder in de kom. Leg nu wat gember- en zalmeitjes rechtsonder in de schaal. Leg tot slot een eetlepel tobiko (vliegende viseieren) waar de kani-kami, garnalen en komkommers zijn, leg een klein bosje witte radijs (of kaiware) scheuten links van het asiel en een klein balletje van wasabi rechts van de tobiko.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe sushi te rollen
- Hoe de gezondste sushi-gerechten te kiezen
- Hoe Bibimbap te maken
- Hoe rijstpilaf vegan te maken
- Hoe gefrituurd varkensvlees te maken
- Hoe sushi nigiri te maken
- Hoe maak je Noorse open sandwiches?
- Hoe sushi te maken
- Hoe sushi met fruit te maken
- Hoe sushi temaki te maken
- Hoe veganistische sushi te maken
- Hoe zoete sushi te maken
- Hoe maak je een California Roll
- Hoe een sushi-rol te maken
- Een Kani-salade maken
- Hoe maak je een Russische salade
- Hoe maak je een Spam musubi (ingeblikt vlees)?
- Hoe chaufarijst met garnalen te bereiden
- Hoe zalm nigiri bereiden
- Sushi bereiden zonder algen
- Hoe aubergines in Parmezaanse kaas koken