Hoe chaufarijst met garnalen te bereiden

Gebakken rijst is een typisch smakelijk gerecht bestaande uit gebakken rijst met uien en verschillende groenten. De gebakken rijst met garnalen voegt een vleugje zeevruchten toe aan een traditioneel gerecht dat op zichzelf heerlijk is of vergezeld gaat van ander Chinees voedsel. Als je wilt weten hoe je gefrituurde rijst met garnalen voor jezelf kunt bereiden, volg dan deze stappen.

stappen

Methode 1

Methode 2

2

Bak de ui en gehakte paprika`s met plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snijd de helft van een witte ui, de helft van de groene paprika en de helft van een kop rode paprika in kleine vierkantjes, bedek het met een eetlepel plantaardige olie. Bak ze minstens twee minuten, tot de ui doorschijnend is en zet deze pan opzij.

3

Bak de garnalen met plantaardige olie op middelhoog vuur in een andere pan. Gebruik een andere koekenpan met een eetlepel plantaardige olie om de 225 gram van de geschilde en schoongemaakte garnaal te braden. Laat 3-4 minuten koken, totdat ze niet roze meer zijn.

4

Leg de garnalen, rijst en groenten in een pan en kook op matig vuur. Voeg een eetlepel sojasaus en een theelepel sesamolie toe en roer alle ingrediënten zodat de smaken zich vermengen. Verwijder alle ingrediënten en bak ze minstens 3 minuten of langer, tot de witte rijst een beetje knapperig is. Verwijder vervolgens gebakken rijst uit het vuur.

5

Kruid je gebakken rijst. Breng de gebakken rijst op smaak met zout en peper.

6

Serveer het Serveer deze eenvoudige gebakken rijst meteen met garnalen en versier met een beetje koriander.

Methode 3

Methode 4

2

Voeg de sjalotten en gember toe, roer even. Voeg de 2 sjalotten toe in heel dunne plakjes en 1 stuk (5 cm) geschilde en geraspte gemberolie. Dit zou genoeg tijd voor hem moeten zijn om het aroma vrij te maken.

3

Voeg de Chinese kool toe en laat hem 8 minuten intrekken. Voeg de helft van een kleine Chinese kool toe die in zeer dunne plakjes gesneden is, verwijder het midden. Bak tot ze zacht zijn en breng op smaak met een snufje zout.

4

Geef de groenten door aan een bijgerecht. Reinig vervolgens de wok met een papieren servet.

5

Bedek de pan met 2 eetlepels of meer van arachideolie.

6

Fruit 2 teentjes knoflook tot het zijn aroma afgeeft. Het duurt nog 2-3 minuten.

7

Voeg ½ pond (225gr) middelgrote garnalen toe en kook 2-3 minuten. Kook de garnalen tot ze er goed uitzien en roze zijn. Zorg er eerst voor dat u ze pelt en schoonmaakt. Leg ze vervolgens opzij samen met de groenten op een bord om te begeleiden.

8

Voeg 2 eetlepels of meer van pinda-olie toe aan de wok. Wacht even tot de olie is opgewarmd.

9

Breek 3 eieren in het midden van de wok. Verwijder ze een beetje en laat ze dan in grote stukken liggen.

10

Voeg beetje bij beetje de 4 kopjes gekookte langkorrelige rijst toe. Verwijder de rijst met het ei totdat de ingrediënten zijn gemengd en de rijst is gebroken. U kunt de achterkant van een spatel gebruiken om het te breken.

11

Plaats de groenten, garnalen en ½ kopje ontdooide erwten in de pan. Voeg als seizoen 3 eetlepels sojasaus en zout toe aan het seizoen en de smaak. Verplaats alle ingrediënten door ze gedurende 1-2 minuten op te gooien totdat ze volledig zijn verwarmd. Verwijder vervolgens de gefrituurde rijst van het vuur.

12

Beslis het Begeleid de garnalen en gebakken rijst met ½ bosje gesneden lente-uitjes en ½ kopje gehakte pinda`s.

13

Serveer het Geniet meteen van dit smakelijke gerecht.

Methode 5

Methode 6

2

Verwarm 1 theelepel sesamolie in een wok op middelhoog vuur. Wacht even voor de olie wat opwarmt.

3

Voeg 2 eieren toe en kook twee minuten. Breek de eieren in de wok en bak ze een minuut aan elke kant en draai ze dan om. Als ze zijn gemaakt, geef je ze door aan een snijplank en hak ze fijn, verwijder ze.

4

Voeg 1 eetlepel kokosolie toe aan de pan. Verwarm op middelhoog vuur.

5

Voeg ½ pond (225 g) geschilde en schone garnalen aan de olie toe. Laat 1-2 minuten aan elke kant koken totdat elke zijde goudbruin is.

6

Voeg de sjalotten, knoflook en paprika toe. Voeg 1 kopje gehakte uien, 1 eetlepel gehakte knoflook en 1 fijngehakte Thaise chili toe, kook nog een minuut.

7

Giet de rijst en kook de ingrediënten nog 1-2 minuten. Wanneer de ingrediënten gemengd zijn, verwijder ze dan niet.

8

Voeg de broccoli, de eieren, de sojasaus, de vissaus, de munt en de koriander toe. Voeg 1 en een half kopje gepelde en gebrande broccoliroosjes, 2 theelepels sojasaus, 2 theelepels vissaus, 2 eetlepels gehakte munt en 1 eetlepel gehakte peterselie toe.

9

Serveer het Kruid deze gefrituurde rijst met pittige garnalen met zout om het op smaak te brengen en serveer het meteen.