Hoe Thaise gefrituurde rijst bereiden

Deze plaat met gebakken rijst wordt een favoriet gerecht als we rundvlees, kip of ander vlees toevoegen. Het kan ook een hoofdgerecht worden.

Voor 2 of 4 personen

2

Verhit een wok met olie en voeg het eimengsel toe. Roer, kook het ei en leg het opzij.

3

Doe de knoflook, ui, rijst en paprika in de wok. Voeg een beetje meer olie toe en mix alles door elkaar.

4

Voeg de tomaten, sojasaus en vissaus toe aan de wok. Blijf alles samen roeren.

5

Giet de gehakte koriander vlak voordat het gerecht wordt geserveerd.

6

Giet de gebakken rijst in een serveerschaal. Garneer met plakjes komkommer en een schijfje citroen. De schijfjes citroen kunnen ook op de rijst worden geperst om het een zure smaak te geven.

7

Nu bent u klaar om te proeven.