Hoe chaufarijst met kip te bereiden

De "chaufa rijst met kip" is een van de meest traditionele gerechten uit de Chinese keuken van Peru. Deze Aziatisch-Latijnse mengeling benadrukt een typisch Chinees gerecht gemaakt met Amerikaanse smaken. De eenvoud en snelheid om het te bereiden maken het een praktisch en heerlijk gerecht om op elk moment van het jaar van te genieten. Hier vindt u een supereenvoudige gids waarmee u een heerlijke arroz chaufa met kip kunt bereiden.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips

ingrediënten

3 kopjes rijst
300 gram kipfilet gesneden in vierkanten
8 stelen van fijngehakte Chinese ui
6 eetlepels sillao (sojasaus met champignons)
3 eieren
1 eetlepel melk
4 reepjes spek gesneden klein, vetvrij
1/2 rode paprika, goed gesneden
Oliehoeveelheid nodig
Zout, peper en kruiden (mononatriumglutamaat) naar smaak
1 eetlepel kin (gember), fijngehakt

stappen

Titel afbeelding 60 365 Making the Omelette

Maak een omelet met de eieren. Klop de eieren en meng met de melk en een snuifje zout. Giet het mengsel in een pan om een omelet te vormen.

Haal de tortilla uit de pan en snijd hem in kleine stukjes.

Kook de rijst. In een pan, kook de rijst met de knoflook en een snuifje zout.

Kruid de kip. Doe zout, peper en kruiden (mononatriumglutamaat). Bak het dan met 2 eetlepels olie.

Bak het spek in een pan. Het is niet nodig om olie aan de pan toe te voegen. Verwijder de bacon als deze eenmaal gekookt is en plaats hem op absorberend papier. Probeer niet knapperig te zijn.

Gebruik dezelfde pan om de kion en knoflook te bakken. Voeg deze ingrediënten toe met spekvet. Hef vervolgens het vuur en voeg de peper samen met de Chinese ui toe.

Voeg de kip toe aan de bereiding. Laat een paar minuten koken en neem de in gesmolten stukken tortilla en sillao op.

Titel afbeelding Chicken Basmati White Wine

Meng de bereiding een paar minuten en zet het vuur uit. Voeg vervolgens de rijst toe en meng goed. Serveer onmiddellijk.

tips

Als je een beetje meer kleur wilt toevoegen aan de rijst, moet je sojasaus gebruiken.
Voor het bereiken van een kip wordt smakelijker eerder aanbevolen bakken in de pan een beetje gember en voeg dan de kip.
Als de laatste bereiding een beetje droog is, voeg dan een beetje kokend water toe.
De dij en kippenborst zijn de optimale onderdelen die u moet gebruiken om de gewenste resultaten te verkrijgen.
Je kunt de kip vervangen door rundvlees, garnalen of varkensvlees.
Zowel sojasaus en oester en chili-gebaseerde crème begeleiden dit gerecht zeer goed.
Een zeer zijdeachtige wijn met fruitige tonen zal de smaak van deze exquise Chaufa-rijst benadrukken.

Delen op sociale netwerken:

Verwant