Hoe een drie-ei-omelet te bereiden

Ben je op zoek naar iets lekkers voor het ontbijt? Een lichte omelet van drie eieren is precies wat je nodig hebt. Dan zie je het recept om het voor te bereiden.

2

Open drie eieren in een kom.

3

Voeg een theelepel melk toe aan het eimengsel. Voeg niet meer toe dan een theelepeltje of de omelet zal verbranden en bederven. De melk geeft een sponsachtige, lichte en aangename consistentie aan de omelet.

4

Strooi wat zout over het mengsel. Dit zal de omelet smaak geven.

5

Snij de hoeveelheid groenten die je wilt en voeg ze toe aan de mix (optioneel).

6

Klop het mengsel op met een vork. Klop tot je veel bubbels ziet!

7

Voeg olijfolie toe aan de pan. Verdeel de olie over de hele pan.

8

Voeg het eimengsel toe aan de pan. Als het begint te sissen, gaat alles goed!

9

Gebruik een rubberen spatel om te voorkomen dat de rand van de omelet aan de pan blijft kleven.

10

Til het ene uiteinde van de omelet op en laat het overtollige ei onder de rand vallen. Wacht even en laat de omelet los.

11

Strooi geraspte kaas over de omelet en strooi er wat zout over de kaas.

12

Draai met een grotere spatel de omelet zo dat de ene helft op de andere helft rust. Wacht ongeveer anderhalve minuut en verplaats de omelet zodat deze niet in de pan blijft plakken.

13

Til de omelet uit de pan en geef deze door aan een bord. Laat het ongeveer twee minuten afkoelen en serveer het dan.