Hoe granaatappelsoep te maken

De granaatappel is niet alleen een mooie vrucht, maar heeft ook veel voordelen voor de gezondheid, zoals het reinigen van verstopte slagaders en het bieden van een rijke portie antioxidanten. Het sap, dat kan worden gekocht in een winkel met natuurlijke producten of in een supermarkt, kan elk citrussap in soepen vervangen. Vaak snijden mensen de vruchten doormidden en hakken ze de zaden. Vervolgens laten we je zien hoe je een Iraanse granaatappelsoep klaarmaakt.

2

Plaats 2 eetlepels boter of margarine in een grote koekenpan.

3

Voeg de ui toe en bak tot ze goudbruin zijn.

4

Voeg water, gedroogde linzen, rijst, saffraan, zout, peper en gehakt toe aan balletjes.

5

Zet alles in een pot.

6

Verlaag de vlam van het vuur en bedek de pot. Laat ongeveer 40 minuten sudderen totdat de linzen en rijst zijn gestold.

7

Open de granaatappel en haal het sap met een sapcentrifuge eruit of scheid de zaden en gebruik de methode die wordt beschreven in het artikel Hoe granaatappelsap te maken.

8

Voeg het granaatappelsap toe met de peterselie en groene uien en laat het ongeveer 15 minuten sudderen.

9

Plaats een eetlepel boter of margarine in een pan.

10

Voeg munt en rozijnen toe. Roer tot de boter of margarine bruin is. Giet de soep in.

11

Klaar.