Hoe gegrilde zalm te maken met een natuurlijke ceder boord

Het is zo gemakkelijk "verrassing" aan uw gasten met dit eenvoudige en heerlijke recept voor het roosteren van zalm op een natuurlijke witte ceder boord.

Inhoud

Stappen
Tips

stappen

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 1

Selecteer de juiste maat van de natuurlijke cederhouten tafel. De tabel op de foto is 6"x18", maar een van de 6"x 12" Het is meestal voldoende voor de meeste steaks. Drenk de tafel gedurende minimaal twee uur in water om de tafel weer in de natuurlijke staat te brengen, alsof het een gedroogde groente is.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 2

Wrijf een lichte laag olijfolie op het bord om te voorkomen dat het kleverig wordt.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 3

Plaats de zalmfilets op het bord met de huid naar beneden gericht

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 4

Meng 1/4 kopje ahornsiroop, twee eetlepels sojasaus, een theelepel knoflookpoeder en het sap van 4 schijfjes citroen.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 5

Giet 2/3 van het mengsel over de zalm. Plaats de plakjes citroen die je om de filet hebt geperst

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 6

Plaats het strijkijzer direct op het oppervlak van de grill klaar om steenkool of propaan te koken.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 7

Sluit het deksel van de grill en bak ongeveer 20 minuten of totdat het naar wens gekookt is.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Step 8

Giet de resterende saus over de zalm en serveer deze op het bord.

Titel afbeelding Grill Salmon on a Natural Cedar Plank Final

Klaar.

tips

Om de smaak verder te verbeteren, voeg je chip of stukjes cederhout toe of gebruik je een kist om op je propaangrill te roken.
U kunt hetzelfde doen op het ovenrek of de broodroosteroven. Je hoeft alleen het bord en de zalm op een bakplaat te leggen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant