emkiset.ru

Hoe bevroren zalm te bereiden

"Frozen" en "fresh" zijn bijna hetzelfde als het gaat om vis en zeevruchten. De meeste van hen bevriezen onmiddellijk na het verzamelen om de parasieten te doden en hun status te behouden. Door dit snelle vriesproces kunnen zelfs delicate vis en schelpdieren rechtstreeks uit de vriezer worden gekookt. U kunt ingevroren zalm in een pan, in de oven en op de grill bereiden.

ingrediënten

  • zalmfilet
  • 2 eetlepels (35 ml) olijfolie of canola
  • kruiden naar smaak

stappen

Methode 1
Diepgevroren zalm in de pan koken

Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 1
1
Haal de zalmfilets uit de vriezer. Spoel ze grondig af in koud water om opgehoopt ijs te verwijderen. Droog ze door ze een handdoek te geven.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 2
    2
    Bestrijk beide kanten van de filet met olijfolie of een andere olie die je lekker vindt. Vermijd het gebruik van boter of kokosolie, omdat het waarschijnlijk brandt op hoog vuur.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 3
    3
    Verwarm een ​​grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 4
    4
    Plaats de zalmfilets in de pan met de huid naar boven gericht. Wacht 3 tot 4 minuten, draai de vis om en breng de bovenkant op smaak met je favoriete smaakmakers.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 5
    5
    Bedek de pan en verminder het vuur tot een gemiddeld niveau. Laat het 6 tot 8 minuten koken. De zalm zal klaar zijn als hij lichtroze wordt.
  • Methode 2
    Rooster bevroren zalm

    Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 6
    1
    Verwarm de oven voor op 232 ° C (450 ° F).
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 7
    2


    Haal de zalm uit de vriezer. Afspoelen met koud water. Droog het door het te kloppen met een papieren handdoek.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 8
    3
    Bestrijk beide zijden van de zalm met olijfolie, pinda`s, canola of druivenpitolie. Vermijd het gebruik van boter of maïsolie, omdat deze gemakkelijker zal verbranden.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 9
    4
    Plaats de zalm op een gecoate pan of bekleed bakplaat.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 10
    5
    Plaats de zalm in de oven en laat deze 4 minuten koken. Hierdoor kan het water het oppervlak van de vis verlaten.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 11
    6



    Haal de pan uit de oven en plaats deze op de oven. Bedek de bovenkant van de zalm met boter, kruiden, specerijen of sauzen. Je kunt elk gewoon recept gebruiken om geroosterde zalm te bereiden.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 12
    7
    Plaats de pan terug in de oven. Laat de zalm nog eens 10 tot 15 minuten koken, afhankelijk van de grootte van de vis. Het is mogelijk dat vrij grote porties langer duren.
  • Methode 3
    Het roosteren van bevroren zalm

    Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 13
    1
    Verwarm de grill tot 200 ° C (400 ° F).
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 14
    2
    Haal de zalm uit de vriezer. Spoel goed met koud water om ijs te verwijderen. Droog het door het te kloppen met een papieren handdoek.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 15
    3
    Plaats een groot stuk aluminiumfolie op de afgebeelde. Bespuit het met kookspray. Plaats de zalm bovenop met de huid naar beneden gericht.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 16
    4
    Borstel beide zijden van de zalm met olijfolie of koolzaadolie.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 17
    5
    Vouw de zijkanten van het vel naar binnen en vouw de bodems vervolgens meerdere keren naar binnen om een ​​verzegeld pakket te maken.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 18
    6
    Plaats het zalmpakket gedurende 10 minuten op de grill en houd de sluiting dicht. Verwijder het en open het.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 19
    7
    Voeg kruiderijen, sauzen of marinades toe. Verzorg het pakket opnieuw.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 20
    8
    Vervang het pakket op de grill. Laat het gedurende 10 minuten doorkoken.
  • Titel afbeelding Cook Frozen Salmon Step 21
    9
    Verwijder de zalm. Zorg ervoor dat de zalm lichtroze is. Het is mogelijk dat de grotere porties meer kooktijd nodig hebben.
  • tips

    • Wanneer u zalm in de oven bereidt, overweeg dan het oppervlak in de laatste 2 tot 5 minuten te grillen.
    • Je kunt deze instructies gebruiken zonder een zalmrecept. Gebruik gewoon een snufje zout en peper, citroensap, gehakte verse knoflook en een eetlepel of twee kappertjes.

    Dingen die je nodig hebt

    • fornuis, oven of grill
    • papieren handdoeken
    • water
    • borstel
    • spatel
    • aluminiumfolie
    • koekenpan of bakplaat
    • grote anti-aanbak koekepan
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe zalm te roosterenHoe zalm te roosteren
    Hoe zalm te kokenHoe zalm te koken
    Hoe gele courgette te kokenHoe gele courgette te koken
    Hoe bevroren broccoli te bereidenHoe bevroren broccoli te bereiden
    Hoe bevroren kippenborsten kokenHoe bevroren kippenborsten koken
    Hoe zalm te kokenHoe zalm te koken
    Hoe je zalm in een pan kooktHoe je zalm in een pan kookt
    Hoe zalm te ontdooienHoe zalm te ontdooien
    Hoe gegrilde zalm te maken met een natuurlijke ceder boordHoe gegrilde zalm te maken met een natuurlijke ceder boord
    Hoe zalm te marinerenHoe zalm te marineren
    » » Hoe bevroren zalm te bereiden
    © 2021 emkiset.ru