emkiset.ru

Hoe zalm bereid met amandelen te bereiden

Een licht beslag van amandelen kan de smaak van zalmfilets verbeteren die in een pan of pan zijn gekookt. Het overlopen van amandelen vult de smaak van de vis aan, omdat het een geroosterd, boterachtig accent op het gerecht drukt. Er zijn veel methoden om een ​​amandelbeslag voor een zalmgerecht te bereiden. Dit artikel biedt instructies voor het bereiden van een schaal met zalm bedekt met amandelen.

ingrediënten

  • 1/4 kop (55 g) gehakte en gehakte amandelen
  • 1/4 kop (55 g) panko
  • 1 eetlepel (15 g) verse dille
  • 2 eetlepels (30 g) verse peterselie
  • 1/2 theelepel (5 g) zout
  • 1/4 theelepel (2,5 g) witte peper
  • 1 citroen
  • 1/4 kop (55 g) bloem
  • 2 eieren
  • 1 theelepel (15 g) olijfolie

stappen

Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 1
1
Snijd de zalmfilet. Verwijder de schil indien nodig en de resterende doorn. Leg de draad longitudinaal op een schoon vlak oppervlak te snijden, met het bredere einde (hoofd) naar links en het dunnere uiteinde (staart) naar rechts en omlaag met de huid.
  • Gebruik een koksmes of -mes om de biefstuk in 4 gelijke delen te snijden. Houd het mes met een lichte kanteling vast en verplaats het mes bij u vandaan wanneer u snijdt. Je moet 4 relatief gelijke porties vis hebben, ongeveer 225 g (8 oz) elk.
Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 1Bullet1
  • Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 2


    2
    Bereid de eierbeweging voor. Om de dooiers van de eiwitten te scheiden, beker je met de hand over een schaaltje met je vingers iets uit elkaar. Breek het ei in je hand en laat het ei wit, maar niet de dooier, door de ruimtes tussen je vingers glijden in de kom. Gooi de blanken weg en bewaar de dooiers in een aparte container.
  • Klop de dooiers van de eieren. Klop met een draadklopper de eidooiers gedurende 1 of 2 minuten totdat een glad, schuimig mengsel is verkregen. Pers het sap van 1 citroen uit. Klop zacht om het sap te mengen met de dooiers en zet apart.
    Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 2Bullet1



  • Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 3
    3
    Reboza de zalmfilets. In een kleine kom Meng 1/4 kop (55 g) amandelen, gesneden en gehakt, 1/4 kop (55 g) panko, 1 eetlepel (15 g) dille, 2 eetlepels (30 g) peterselie , 1/2 theelepel (5 g) zeezout, 1/4 theelepel (2,5 g) witte peper en 1/4 kop (55 g) meel. Meng de ingrediënten met een kleine vork of lepel en zet apart.
  • Plaats eimengsel en de container met het mengsel van gehakte amandelen, kruiden, panko, meel en specerijen naast elkaar op een schone vlakke ondergrond. Plaats een deel van de zalm in de eischaal en zorg ervoor dat deze aan alle kanten bedekt is.
    Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 3Bullet1
  • Plaats de zalm in het beslag en zorg ervoor dat het visgedeelte goed bedekt is en opzij wordt gelegd. Herhaal dit proces totdat elk deel van de vis gelijkmatig aan beide zijden is bedekt.
    Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 3Bullet2
  • Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 4
    4
    Kook de zalm. Plaats een grote koekenpan op gemiddelde temperatuur en voeg een eetlepel (15 g) olijfolie toe. Wacht even tot de olie warm is en plaats de zalmfilets in de pan. Draai de zalm om zodra het amandelbeslag een diepe gouden kleur heeft.
  • Zet het vuur lager en ga door met koken totdat de zalm nauwelijks helder is in het midden van het gedeelte. De zalm zal doorgaan met koken en zal klaar zijn tegen de tijd dat je hem serveert. Dit zorgt ervoor dat u niet te gaar wordt of uitdroogt.
    Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Step 4Bullet1
  • Titel afbeelding Make Almond Crusted Salmon Intro
    5
    Je bent klaar
  • Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe zalm te kokenHoe zalm te koken
    Hoe zalm te kokenHoe zalm te koken
    Hoe je zalm in een pan kooktHoe je zalm in een pan kookt
    Hoe maak je chocolade bedekte amandelenHoe maak je chocolade bedekte amandelen
    Hoe honing donuts te makenHoe honing donuts te maken
    Hoe kip te maken met tomatenroomsausHoe kip te maken met tomatenroomsaus
    Hoe zalm te marinerenHoe zalm te marineren
    Hoe amandelen te schillenHoe amandelen te schillen
    Hoe rode bonen met rijst te bereidenHoe rode bonen met rijst te bereiden
    Hoe garnalen te bereiden die worden gecurryed in kokosmelkHoe garnalen te bereiden die worden gecurryed in kokosmelk
    » » Hoe zalm bereid met amandelen te bereiden
    © 2021 emkiset.ru