Hoe zalm bereid met amandelen te bereiden
Een licht beslag van amandelen kan de smaak van zalmfilets verbeteren die in een pan of pan zijn gekookt. Het overlopen van amandelen vult de smaak van de vis aan, omdat het een geroosterd, boterachtig accent op het gerecht drukt. Er zijn veel methoden om een amandelbeslag voor een zalmgerecht te bereiden. Dit artikel biedt instructies voor het bereiden van een schaal met zalm bedekt met amandelen.
Inhoud
ingrediënten
- 1/4 kop (55 g) gehakte en gehakte amandelen
- 1/4 kop (55 g) panko
- 1 eetlepel (15 g) verse dille
- 2 eetlepels (30 g) verse peterselie
- 1/2 theelepel (5 g) zout
- 1/4 theelepel (2,5 g) witte peper
- 1 citroen
- 1/4 kop (55 g) bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel (15 g) olijfolie
stappen
1
Snijd de zalmfilet. Verwijder de schil indien nodig en de resterende doorn. Leg de draad longitudinaal op een schoon vlak oppervlak te snijden, met het bredere einde (hoofd) naar links en het dunnere uiteinde (staart) naar rechts en omlaag met de huid.
- Gebruik een koksmes of -mes om de biefstuk in 4 gelijke delen te snijden. Houd het mes met een lichte kanteling vast en verplaats het mes bij u vandaan wanneer u snijdt. Je moet 4 relatief gelijke porties vis hebben, ongeveer 225 g (8 oz) elk.
2
Bereid de eierbeweging voor. Om de dooiers van de eiwitten te scheiden, beker je met de hand over een schaaltje met je vingers iets uit elkaar. Breek het ei in je hand en laat het ei wit, maar niet de dooier, door de ruimtes tussen je vingers glijden in de kom. Gooi de blanken weg en bewaar de dooiers in een aparte container.
3
Reboza de zalmfilets. In een kleine kom Meng 1/4 kop (55 g) amandelen, gesneden en gehakt, 1/4 kop (55 g) panko, 1 eetlepel (15 g) dille, 2 eetlepels (30 g) peterselie , 1/2 theelepel (5 g) zeezout, 1/4 theelepel (2,5 g) witte peper en 1/4 kop (55 g) meel. Meng de ingrediënten met een kleine vork of lepel en zet apart.
4
Kook de zalm. Plaats een grote koekenpan op gemiddelde temperatuur en voeg een eetlepel (15 g) olijfolie toe. Wacht even tot de olie warm is en plaats de zalmfilets in de pan. Draai de zalm om zodra het amandelbeslag een diepe gouden kleur heeft.
5
Je bent klaar
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe zalmfilets te roosteren
- Hoe zalm te koken
- Hoe zalm te koken
- Hoe je zalm in een pan kookt
- Hoe maak je chocolade bedekte amandelen
- Hoe honing donuts te maken
- Hoe kip te maken met tomatenroomsaus
- Hoe zalm te marineren
- Hoe amandelen te schillen
- Hoe rode bonen met rijst te bereiden
- Hoe garnalen te bereiden die worden gecurryed in kokosmelk
- Hoe zalm nigiri bereiden
- Hoe boterkip te bereiden
- Hoe gebakken zalm te bereiden
- Hoe zalm bereiden met Parmezaanse kaas met wodka met rigatoni
- Hoe vistaco`s in Baja-stijl bereiden
- Hoe een zalmomelet te bereiden
- Hoe een tomatensoep te bereiden
- Hoe zalm te seizoeneten
- Hoe te koken met tijm
- Hoe mosselen te koken