Hoe geroosterd varkensvlees te maken

Een varkensgebraad met kruiden en een knapperige afdronk. Hier zullen we je vertellen hoe je een gebraden varken moet maken.

2

Verwarm de oven voor op 250 ºC of op het gasmerkteken 9.

3

Maak diepe sneden rondom de huid met intervallen van 1,5 cm. Gebruik snelle bewegingen in een neerwaartse positie.

4

Smeer met een penseel olie over de varkenslende. De olie zal het zout helpen vast te houden aan het varken.

5

Strooi het zeezout op de rug. Frost het op je huid zo veel als je kunt. Dit zal helpen uitdrogen tijdens het koken en de huid knapperig maken.

6

Maak kleine incisies in het vlees en voeg kleine plakjes knoflook, rozemarijn en verse kruiden toe.

7

Leg de varkenslende op een schaal en in de oven gedurende 30 minuten.

8

Breng het naar de oventemperatuur op 190 ° C of naar het gasmerk 5. Blijf nog 35 minuten bakken.

9

Controleer het vlees door een klein mes in het dikste deel van het vlees te steken. Controleer de kleur van het sap, het moet volledig helder zijn. Als het nog steeds roze is, laat het dan een beetje meer koken.

10

Laat de lendenen ongeveer 15 minuten afkoelen voordat ze worden opgediend.

11

Voltooid.