emkiset.ru

Hoe te roosteren in een oven

Roosteren is een snelle en gemakkelijke manier om maaltijden te bereiden zonder olie of extra vet. Het hoge vuur kookt het voedsel snel van boven naar beneden. Vlees en groenten kunnen worden geroosterd - het gebruik van kruiderijen, vloeistoffen of oliën is volledig optioneel.

Methode 1

Hoe vlees in een oven te roosteren

Vlees wordt in verschillende reeksen geroosterd dan in groenten en kan worden gekookt in "hoge" of "lage" temperaturen.

1
Plaats de grill. Sommige ovens hebben de grill bovenop, net boven de plank. Anderen zullen de grill direct onder de oven in hun eigen lade hebben. Nadat je de grill hebt gevonden, zet je hem aan.
  • Zet de grill op "high" voor dunne stukken vlees, of voor dikkere cuts wil je ze "niet gaar" koken.
  • Stel de grille op "laag" in voor dikkere sneden die u volledig wilt bereiden, aangezien ze iets langer garen en u wilt voorkomen dat uw sneden verbranden.
  • 2
    Kruid beide kanten van het vlees, als kruiden onderdeel is van uw recept.
  • 3
    Plaats het vlees in een rotisseriepan en plaats de pan in de oven, direct onder de grill.
  • 4
    Verander dunne plakjes of dikke sneden die na 7 of 10 minuten roosteren tot "niet gaar" of "middellange termijn", afhankelijk van hoe ver het voedsel zich van het vuur bevindt. Draai na 15 minuten de dikste sneden om zodat deze "goed gaar" zijn. Plaats de braadpan terug en sluit de oven.
  • 5
    Blijf het vlees nog 5 tot 10 minuten roosteren.
  • 6
    Controleer de interne temperatuur van het vlees met een vleesthermometer om de gewenste "termijn" van het vlees te bepalen.
  • 7
    Verwijder het vlees dat de juiste temperatuur heeft bereikt en draai het draaispit uit.
  • Methode 2

    Hoe groenten in de oven te roosteren

    Groenten worden sneller gekookt dan vlees op de grill. Kook ze apart als je lange stukken vlees langdurig op hoog vuur gaat grillen.

    1
    Zoek de vleeskuikens in de oven en zet de temperatuur op "hoog", en begin dan de groenten in een enkele laag in je roosterpan te schikken.
  • 2
    Kruid de groenten met kruiden, olie of dressings, als dat deel uitmaakt van je recept.
  • 3
    Plaats de pan in de oven, direct onder de grill.
  • U kunt de hoogte van het ovenrek aanpassen, zodat de pan dichterbij of verder weg van het vuur ligt, afhankelijk van de delicaatheid van de groenten. U kunt bijvoorbeeld tomaten iets meer gehalveerd roosteren, dan dunne plakjes rode of gele peper.
  • 4
    Gril de groenten gedurende 10 minuten, verwijder dan de pan en draai de groenten om.
  • 5
    Zet de pan nog ongeveer 5 minuten in de oven of totdat de groenten goed gaar zijn. Zorg op dit punt goed voor ze zodat je ze niet verbrandt.
  • tips

    • Bedek de bodem van de grill met aluminiumfolie, onder het bovenste blad. Hierdoor wordt elke jicht opgevangen en wordt het reinigen veel sneller.

    waarschuwingen

    • Vetrijke vleessoorten kunnen vlam vatten als ze lange tijd op de grill blijven staan. Laat de grill nooit onbeheerd achter wanneer u hem gebruikt om een ​​mogelijk ernstige situatie te voorkomen.

    Dingen die je nodig hebt

    • Koekenpan
    • Vlees thermometer
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe vlees te roosterenHoe vlees te roosteren
    Hoe vlees in de oven te roosterenHoe vlees in de oven te roosteren
    Hoe te roosteren in de ovenHoe te roosteren in de oven
    Hoe vlees op de grill te roosterenHoe vlees op de grill te roosteren
    Hoe kip in de oven te roosterenHoe kip in de oven te roosteren
    Hoe groenten op de grill te roosterenHoe groenten op de grill te roosteren
    Kipfilet op de grill roosterenKipfilet op de grill roosteren
    Hoe gesnipperd varkensvlees te bereidenHoe gesnipperd varkensvlees te bereiden
    Hoe een rotisserie te gebruikenHoe een rotisserie te gebruiken
    Hoe varkenshaas bereidenHoe varkenshaas bereiden
    » » Hoe te roosteren in een oven
    © 2018 emkiset.ru