Hoe te roosteren in een oven
Roosteren is een snelle en gemakkelijke manier om maaltijden te bereiden zonder olie of extra vet. Het hoge vuur kookt het voedsel snel van boven naar beneden. Vlees en groenten kunnen worden geroosterd - het gebruik van kruiderijen, vloeistoffen of oliën is volledig optioneel.
stappen
Methode 1
Hoe vlees in een oven te roosterenVlees wordt in verschillende reeksen geroosterd dan in groenten en kan worden gekookt in "hoge" of "lage" temperaturen.
1
Plaats de grill. Sommige ovens hebben de grill bovenop, net boven de plank. Anderen zullen de grill direct onder de oven in hun eigen lade hebben. Nadat je de grill hebt gevonden, zet je hem aan.
- Zet de grill op "high" voor dunne stukken vlees, of voor dikkere cuts wil je ze "niet gaar" koken.
- Stel de grille op "laag" in voor dikkere sneden die u volledig wilt bereiden, aangezien ze iets langer garen en u wilt voorkomen dat uw sneden verbranden.
2
Kruid beide kanten van het vlees, als kruiden onderdeel is van uw recept.
3
Plaats het vlees in een rotisseriepan en plaats de pan in de oven, direct onder de grill.
4
Verander dunne plakjes of dikke sneden die na 7 of 10 minuten roosteren tot "niet gaar" of "middellange termijn", afhankelijk van hoe ver het voedsel zich van het vuur bevindt. Draai na 15 minuten de dikste sneden om zodat deze "goed gaar" zijn. Plaats de braadpan terug en sluit de oven.
5
Blijf het vlees nog 5 tot 10 minuten roosteren.
6
Controleer de interne temperatuur van het vlees met een vleesthermometer om de gewenste "termijn" van het vlees te bepalen.
7
Verwijder het vlees dat de juiste temperatuur heeft bereikt en draai het draaispit uit.
Methode 2
Hoe groenten in de oven te roosterenGroenten worden sneller gekookt dan vlees op de grill. Kook ze apart als je lange stukken vlees langdurig op hoog vuur gaat grillen.
1
Zoek de vleeskuikens in de oven en zet de temperatuur op "hoog", en begin dan de groenten in een enkele laag in je roosterpan te schikken.
2
Kruid de groenten met kruiden, olie of dressings, als dat deel uitmaakt van je recept.
3
Plaats de pan in de oven, direct onder de grill.
4
Gril de groenten gedurende 10 minuten, verwijder dan de pan en draai de groenten om.
5
Zet de pan nog ongeveer 5 minuten in de oven of totdat de groenten goed gaar zijn. Zorg op dit punt goed voor ze zodat je ze niet verbrandt.
tips
- Bedek de bodem van de grill met aluminiumfolie, onder het bovenste blad. Hierdoor wordt elke jicht opgevangen en wordt het reinigen veel sneller.
waarschuwingen
- Vetrijke vleessoorten kunnen vlam vatten als ze lange tijd op de grill blijven staan. Laat de grill nooit onbeheerd achter wanneer u hem gebruikt om een mogelijk ernstige situatie te voorkomen.
Dingen die je nodig hebt
- Koekenpan
- Vlees thermometer
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe een droge marinade op het vlees aan te brengen
- Hoe vlees te roosteren
- Hoe vlees in de oven te roosteren
- Hoe te roosteren in de oven
- Hoe vlees op de grill te roosteren
- Hoe kip in de oven te roosteren
- Hoe groenten op de grill te roosteren
- Kipfilet op de grill roosteren
- Hoe gesnipperd varkensvlees te bereiden
- Hoe een rotisserie te gebruiken
- Hoe varkenshaas bereiden
- Hoe de oven te gebruiken
- Hoe gezonde kookmethodes te gebruiken
- Hoe aubergines roosteren
- Hoe lam te roosteren
- Hoe zalm in de oven te roosteren
- Hoe vis in de oven te roosteren
- Hoe een perfecte biefstuk te roosteren
- Hoe zeeduivel te koken
- Hoe spek op de grill te koken
- Hoe een staart te koken