Hoe kipnuggets te maken
Hier is een recept voor heerlijke nuggets met Indiase smaak.
ingrediënten
- Kippenpoten, elk in twee stukken gesneden
- 3 eetlepels citroensap
- 3 tot 5 plakjes geplette knoflook
- 1/4 theelepel versgemalen peper
- Zout naar smaak
- bedekking
- 1/4 kopje maida (Indiase kruiden) met een snufje zout
- Een losgeklopt ei met een beetje water
- 1/2 kopje kruim van droog brood
- Plantaardige olie om te frituren
stappen
1
Leg de stukken kip in een kom.
2
Marineer met citroensap, knoflook, zout en peper ongeveer zes tot acht uur.
3
Klop een ei in een kom.
4
Bedek elk stuk kip heel goed met maida (wikkel ze goed met de maida) week ze in het ei en wikkel ze goed met de paneermeel. Koel tot het braden.
5
Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak ze gedurende drie tot vier minuten op middelhoog vuur, twee of drie tegelijk, totdat ze goudbruin zijn en de kip gaar is.
6
Laat ze op absorberend papier uitlekken.
7
Garneer met plakjes citroen en koriander of met takjes peterselie. Serveer ze warm met wat saus.
tips
- Als je een heel zachte kip wilt, kun je de stukken kip onder druk koken en een halve kop water toevoegen na het marineren. Laat het water uit de stukjes lopen en bedek de stukjes eerst met bloem, dan in het ei en ten slotte in de paneermeel en bak.
Dingen die je nodig hebt
- Tedere kip om te frituren
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe gele courgette te koken
Hoe je zalm in een pan kookt
Hoe gepaneerde garnalen met panko te braden
Hoe Mexicaanse rijst te maken
Hoe lam te maken
Kipkroketten maken- Hoe macaroni salade te maken
Hoe Chinese pakora te maken- Hoe sesam kip te maken
Hoe gesauteerde kip te maken
Hoe maak je polya (Indiaas brood)- Hoe koolsoep te maken
- Hoe Zweedse gehaktballen bereiden
Hoe vlees spiesen bereiden
Hoe champignonkroketten te bereiden
Hoe lasagne bereiden met bechamel (witte saus)- Hoe pad thai bereiden
Hoe gesauteerde scampi of garnalen te bereiden- Hoe aubergines in Parmezaanse kaas koken
- Hoe forel te koken
Hoe vis anticuchos bereiden
Hoe je zalm in een pan kookt
Hoe Mexicaanse rijst te maken
Hoe lam te maken
Kipkroketten maken
Hoe Chinese pakora te maken
Hoe gesauteerde kip te maken
Hoe maak je polya (Indiaas brood)