Hoe maak je polya (Indiaas brood)

Puren poli is een zoet gerecht uit Maharashtra dat wordt bereid tijdens het Joli-festival.

2

Laat ze een beetje afkoelen en ze met een vergiet belasten.

3

Voeg de poedervormige kardemom en rietsuiker toe en maal fijn om een ​​fijne pasta te maken.

4

Als de pasta plakkerig is, bewaar hem dan in het vuur totdat hij helemaal droog is. Dit is puran.

5

Kneed een halve kilo maida met water en een halve theelepel zout. Doe het niet met geweld.

6

Voeg de olie toe en kneed de maida opnieuw tot de olie is opgenomen.

7

Bereid hetzelfde aantal maida en puran ballen.

8

Strek de maida-ballen uit om kleine puris te maken.

9

Vul deze puris met ballen puran.

10

Rol ze terug in ballen.

11

Strek ze uit om chapati te maken. Dit wordt poly genoemd.

12

Verwarm de grill en gril elke poly. U kunt ook een pan met een vlakke bodem gebruiken in plaats van de grill.

13

Breng de geklaarde boter aan beide zijden aan als u klaar bent.

14

Serveer ze warm.