emkiset.ru

Hoe gepaneerde garnalen met panko te braden

De verse garnalen worden gedompeld in losgeklopt ei en gepaneerd met panko om deze knapperige lekkernijen te creëren. Ze kunnen worden geserveerd met plakjes citroen, cocktailsaus of tartaarsaus.

ingrediënten

  • 750 gr garnalen, middelgroot tot groot formaat, geschild maar toch met staart
  • Zout en peper
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels water
  • 1 kopje pankobrood
  • Cocktail saus, tartaarsaus, plakjes citroen 

stappen

1
Ontdooi de garnalen, indien nodig.
  • 2
    Breng op smaak met zout en peper.
  • 3
    Verhit olie in een kleine pan op ongeveer 200 ° C.
  • 4
    Plaats de panko-emperiser in een grote plastic voedselzak.
  • 5


    Open de vlindergarnalen door hem verticaal op zijn rug te knippen.
  • 6
    Klop de eieren samen met het water.
  • 7
    Dompel de garnalen in het losgeklopte eimengsel.
  • 8
    Doe de garnalen in de zak met de panko.



  • 9
    Roer het om alle garnalen met de empanizer te bedekken.
  • 10
    Haal de garnalen uit de zak en laat ze weer onder water komen in het mengsel van eieren en water.
  • 11
    Plaats ze opnieuw in de zak.
  • 12
    Schud de garnalen opnieuw om je panko-dekking te perfectioneren.
  • 13
    Bak de garnalen in de hete olie, ongeveer drie minuten, tot ze goed bruin zijn. Het is mogelijk dat u de garnalen aan beide kanten moet keren om gelijkmatig bruin te worden.
  • 14
    Droog de overtollige olie van de garnalen op papieren handdoeken.
  • 15
    Houd de garnalen klaar terwijl u klaar bent met het frituren van de rest van de zak.
  • 16
    Serveer met cocktailsaus, tartaarsaus of in plakjes gesneden citroen. 

    • tips

    • Mogelijk moet je meer panko aan de tas toevoegen om de garnalenafdekking te voltooien. Het is een flexibel recept in termen van hoeveelheden.
    • Gebruik ongeveer 3 cm olie in de pan om de garnalen te bakken
    • Gebruik indien gewenst een elektrische friteuse om de garnaal gelijkmatiger te bereiden. 

    waarschuwingen

    • Wees voorzichtig als je de garnalen in de kokende olie stopt.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe aguachile te makenHoe aguachile te maken
    Hoe kokosgarnalen te makenHoe kokosgarnalen te maken
    Hoe gebakken garnalen te maken met citroenboter en Italiaanse kruidenHoe gebakken garnalen te maken met citroenboter en Italiaanse kruiden
    Hoe gekookte garnalen te makenHoe gekookte garnalen te maken
    Hoe gepaneerde garnalen te makenHoe gepaneerde garnalen te maken
    Hoe gefrituurde garnalen te makenHoe gefrituurde garnalen te maken
    Hoe gesauteerde garnalen te makenHoe gesauteerde garnalen te maken
    Hoe garnalen met zout en peper te makenHoe garnalen met zout en peper te maken
    Hoe zoete en zure garnalen te makenHoe zoete en zure garnalen te maken
    Hoe saus te maken voor zeevruchtenHoe saus te maken voor zeevruchten
    » » Hoe gepaneerde garnalen met panko te braden
    © 2021 emkiset.ru