Hoe kip Tikka Masala te maken

Kip Tikka Masala is niet hetzelfde als kip Tikka, vanwege verschillende kruiden (dat betekent dat "masala"). Ondanks de besproken oorsprong tussen een Engels gerecht dat wordt meegenomen naar Indiaas eten of echt een Indiaas gerecht, is het erg populair geworden in het Verenigd Koninkrijk en andere landen.

2

Neem een ​​kom en mix alle gepoederde kruiden. Voeg de knoflook, gember, garam masala en paprika toe aan de kom en meng.

3

Giet olie in een pan. Zet het vuur in het midden. Wanneer de olie sputtert of opwarmt, voeg je het kaneelstokje en de kardemompeulen toe. Haal ze na een paar seconden uit de pan. Deze ingrediënten smaken de olie.

4

Leg de uien in de pan en bak ze tot ze bruin zijn.

5

Giet de masala pasta en voeg dan de rest van de ingrediënten toe.

6

Giet de tomatenpuree en de stukjes tomaat en roer voor een minuut totdat alles goed gemengd is.

7

Giet het water in de pan en zet het vuur tot een minimum. Blijf het mengsel roeren.

8

Probeer de saus. Breng het op smaak met zout als je het nodig hebt.

9

Neem de kippenstapel en giet het in het mengsel. Houd de hitte tot een minimum gedurende 10 of 12 minuten. Roer af en toe tot de kip zacht en zacht is.

10

Serveer kip Tikka Masala op een bord met korianderblaadjes om te versieren.

11

Klaar.