Hoe dahlia te bereiden

Dahlia is een heerlijk gerecht dat ook gezond voor je is. In India wordt het gebruikt als voedsel voor mensen die lijden aan ziekten vanwege de voordelen voor de gezondheid. U hoeft echter niet ziek te zijn om van dit smakelijke gerecht te genieten. Je hoeft alleen wat groenten te hakken en je hebt een perfect diner.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Deel 1
Deel 2
Tips

ingrediënten

1 kopje gespleten tarwe
1 eetlepel geklaarde olie of boter
1 theelepel komijnzaad
1 middelgrote tomaat
1 middelgrote ui
1/2 kop wortelen
1/2 kop gepelde erwten
zout

stappen

Deel 1

Bereid de ingrediënten voor

Leer wat de dahlia is. Dalia is het Hindi-woord voor gespleten granen. Dit specifieke gerecht is gemaakt van gespleten tarwe. Het bevat weinig cholesterol en vetten - bovendien is het een goede bron van koolhydraten, ijzer en vezels. Dit gerecht heeft een textuur die lijkt op pap.

Verwarm een eetlepel geklaarde olie of boter in een snelkookpan. Voeg als de olie warm is een theelepel komijnzaad toe. Laat de komijn in de olie sissen. Wacht voordat je verder gaat tot de zaden beginnen te klinken alsof ze kraken: dat betekent dat ze hun smaak vrijgeven.

Als je geen snelkookpan hebt, kun je proberen dahlia in een grote pan te bereiden. Je moet dezelfde stappen volgen: olie en komijnzaad toevoegen.

Titel afbeelding Make Dalia Step 3Bullet2

Hak je groenten. Als je dahlia met groenten gaat bereiden, is dit het moment om ze af te spoelen en klaar te maken. Sommige standaard (en smakelijke) toevoegingen zijn uien, tomaten, wortelen, aardappelen en erwten. Zorg ervoor dat je je groenten afspoelt voordat je ze gebruikt.

Hak een middelgrote tomaat en een middelgrote ui fijn.

Schil en hak een halve kop wortels. Was en snijd in een half kopje aardappelen.

Schil een halve kop erwten (je kunt ook bevroren erwten kopen, al geschild).

Voeg de gesnipperde ui toe aan hete olie en komijnzaad. Sauteer de ui tot deze doorschijnend wordt. Om smaak toe te voegen, kunt u de ui sauteren met een snufje gehakte gember en een of twee groene paprika`s, ook fijngehakt.

Voeg de andere gehakte groenten toe aan de snelkookpan. Als de ui doorschijnend is geworden, fruit je de groenten ongeveer twee minuten lang, onder voortdurend roeren.

Deel 2

De dahlia koken

Spoel de dahlia af. Net als rijst, is de dahlia beter wanneer deze vóór het koken wordt afgespoeld. Voeg een kop gespoelde dahlia toe aan de pot en fruit de groenten gedurende drie of vier minuten. Roer het mengsel constant, zodat de dahlia niet aan de binnenkant van de pot blijft kleven.

Je kunt de dahlia ook in een aparte pan roosteren voordat je hem aan de snelkookpan toevoegt.

Voeg vier kopjes water toe aan de pot. Roer alle ingrediënten door elkaar om ze te mengen en voeg zoveel zout toe als je wilt (dit is gebaseerd op persoonlijke voorkeuren).

Sluit het deksel van de snelkookpan. Kook de dahlia voor 10 tot 12 piepjes of totdat het een consistentie heeft die lijkt op die van pap. Als je ontdekt dat de dahlia niet helemaal gaar lijkt, voeg dan een beetje meer water toe en bak nog een paar piepjes.

Als je dahlia niet volledig gaar lijkt te zijn, kun je ook water toevoegen en doorgaan met koken met de pot onbedekt tot hij zacht wordt.