Hoe varkenskatoen te maken

Varkenskatoen is ook bekend als "bak hoo". Je kunt het in een sandwich eten, gebruiken als bijgerecht in andere gerechten of gewoon genieten als snack.

2

Kook 1,5 tot 2 L (0,4 tot 0,5 gallons) water in een grote pot. Voeg dan de kruidnagels, steranijs en peperkorrels toe.

3

Voeg de stukjes varkensvlees toe na een minuutje koken van de kruiden. Laat het vuur langzaam vertragen en kook het vlees tot het zacht is. Voeg indien nodig meer water toe.

4

Voeg de stenen suiker en zout toe. U kunt het bedrag dat u wilt toevoegen.

5

Blijf het varkensvlees op laag vuur koken. Wanneer het begint op te lossen en het water verdampt, haal het dan uit het vuur.

6

Doe het varkenskatoen in een wok. Bak het op laag vuur gedurende 20 tot 30 minuten of tot het katoen droog en donzig is.

7

Haal de wok uit het vuur. Laat het katoen van het varken afkoelen voordat je het opbergt of gebruikt. Als u van plan bent om het op te slaan, plaats het in een luchtdichte glazen pot.

8

Serveer het Je kunt het varkensvlees op sandwiches serveren, mengen met een Aziatische salade of serveren als bijgerecht of snack (met gekookte rijst).