Groenten koken

Met zoveel manieren om groenten te koken en met zoveel verschillende soorten groenten, is het moeilijk voor te stellen dat kinderen ze opmerken. U kunt de genoemde methoden gebruiken om ingevroren of verse groenten te bereiden. De manieren om ingeblikte groenten te bereiden zijn beperkt omdat ze voorgekookt zijn en de meeste van hen alleen opnieuw verwarmd hoeven te worden.

Inhoud

Stappen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Gestoomde groenten. Zet een stoomboot in de bodem van een pot, voeg genoeg water toe om de bodem van de stomer te bedekken en voeg de groenten toe aan de stomer. Gebruik medium warmte, op deze manier als het water kookt en stoom wordt, worden de groenten gekookt - kook de groenten totdat ze zijn zoals u wilt. Zodat ze de voedingsstoffen beter behouden, kook ze tot ze een levendige kleur hebben, maar nog steeds stevig. Sommige mensen geven de voorkeur aan zachtere groenten en koken ze langer, maar ze offeren veel van hun vitamines in het proces.

Bak de groenten. Na het schoonmaken van de groenten, doe ze in een kom en besprenkel ze met olijfolie en de kruiden die u wilt, zoals zout, ui of knoflookpoeder, en meng ze. Plaats de groenten in een enkele laag op een ondiepe bak om te bakken, kook in de oven op 176 graden tot de groenten zacht zijn. Het is beter om de hele groenten te bakken, in grote stukken of in dikke plakken.

Frituur of fruit sauté. Doe olie of vloeistof in de bodem van een pan, net genoeg om de bodem nauwelijks te bedekken, draai de kachel op middelhoog vuur en voeg de groenten toe als de pan warm is. Roer doorlopend tot de groenten glanzend en krokant zijn.

Kook de groenten in de magnetron. Koken in de magnetron is vergelijkbaar met koken of stomen, afhankelijk van hoeveel water je op het bord legt met de groenten. Dek de schaal af en zet hem een paar minuten per keer in de magnetron, roer de groenten door voordat u ze weer in de magnetron legt.

Zet de groenten op de grill. Verwarm de grill voor, als het warm is, leg je grote stukken groenten op de roosters. Door het vuur hoog te houden, kunnen de groenten worden afgedicht voordat ze hun sap afgeven, integendeel, als de grill niet warm genoeg is, zullen de groenten zacht zijn in plaats van krokant. Je kunt olie en kruiden toevoegen aan de groenten voordat je ze op de grill legt.

Bak de groenten. Doe voldoende plantaardige olie of olie in de pan om de bodem volledig te bedekken, doe er een beetje meer bij als de groenten die je frituurt dik zijn. Draai de kachel op middelhoog vuur en voeg de gesneden groenten toe als de pan warm is, je kunt ze brouwen als je dat wilt. Draai de groenten voorzichtig om als de bodem klaar is volgens uw smaak. De groenten blijven erg heet en zullen nog enkele minuten blijven koken nadat ze uit de pan zijn gehaald.

Zet de groenten aan de kook voor een snellere bereiding. Doe de groenten in een pot en vul deze met voldoende water om de groenten onder te dompelen en laat het koken totdat de groenten zacht zijn. Deze methode is snel, maar elimineert veel van de vitamines in groenten en een van de meest zichtbare negatieve aspecten van deze methode is dat groenten water absorberen. Om te profiteren van de vitamines in gekookte groenten, drink het resterende water of gebruik het als soep bouillon.

Dingen die je nodig hebt

Schone en gesneden groenten.
Olla.
Vaporera.
Bowl.
Ondiepe en grote bakplaat.
Olijfolie of plantaardige olie.
Specerijen.
Koekenpan
Grill.

Delen op sociale netwerken:

Verwant