Hoe groenten te koken

Groenten koken is een gezonder alternatief dan bakken. Door ze te koken, bewaart u de natuurlijke voedingsstoffen van de groenten, waardoor het gerecht zeer voedzaam wordt.

2

Koop een grote pot, bij voorkeur gemaakt van staal.

3

Vul het halverwege met water.

4

Leg nu alle groenten die je pelt in de pot en zet ze aan de kook. U zult merken dat ze aan de kook komen wanneer er bellen op het oppervlak verschijnen.

5

Bedek de pot met een deksel en laat het 5 tot 10 minuten koken.

6

Zet het vuur uit en wacht tot de pan op kamertemperatuur is, zodat je niet verbrandt.

7

Maak het water leeg en pers de groenten.

8

Sommige mensen drinken graag water, omdat alle voedingsstoffen van de groenten erin zijn gebleven en een nieuwe kleur hebben gekregen. Water wordt in dergelijke situaties gezonder dan de groenten zelf.

9

Je hebt al je groenten gekookt. Je kunt ervan genieten op welke manier dan ook.