Groenten toevoegen aan pasta

Het vinden van creatieve manieren om groenten toe te voegen aan je gerechten kan een uitdaging zijn, vooral als je een beetje selectief diners wilt. Een voedsel dat natuurlijk combineert met voldoende groenten is pasta, en je kunt er veel creatieve manieren vinden om het voor te bereiden. In dit artikel kunt u groenten aan uw pasta toevoegen met slechts enkele ideeën om u te begeleiden en zeer eenvoudige kooktechnieken.

2

Kook je groenten door ze bruin te bakken in een slow-cooking pan. Kies een variëteit aan groenten die je lekker vindt, en steek ze in een pan die langzaam kookt. Afhankelijk van hoe zacht je ze prefereert, kun je ze 1 tot 3 uur laten koken. Als ze klaar zijn, plaats ze op een pasta-basis en voeg een beetje olijfolie of boter toe om het nog smakelijker te maken.

3

Gebruik ongeveer een theelepel olijfolie (5 ml), bak wat groenten zoals paprika, uien of aubergine lichtjes in een pan terwijl je pasta apart wordt gekookt. Verwijder de pasta net voordat deze "al dente" is en verwijder al het water met een zeef. Giet je pasta al droog in de pan om te combineren met de groenten en bak alles nog een minuut langer samen. Zorg ervoor dat alles goed is gemengd voordat u het serveert.

4

Voeg 1 of 2 handjevol ingevroren uien, wortels of erwten toe aan een koude pastasalade. Dit is een goede truc om vers voedsel te bewaren tijdens een picknick of een buitenevenement. Hiermee kunt u ook voorbereidingstijd besparen.

5

In je favoriete recept voor lasagne, vervang gehakt vlees voor gehakte groenten in kleine stukjes, zoals paprika`s, wortelen of selderij. Meng goed met de andere ingrediënten en voeg plakjes gesneden van wat magere kaas toe: je hebt een traditioneel lasagna-alternatief dat heel gezond en net zo sappig is.

6

Maal je favoriete groenten tot een puree die je kunt toevoegen aan de saus die je gebruikt voor je pasta. Zo kun je niet alleen de saus verdikken, maar ook een nieuwe smaak geven, die je bij elke gelegenheid kunt variëren door verschillende groenten te selecteren.

7

Voeg toe aan je pasta-groenten die minder conventioneel zijn, zoals asperges, venkel of prei. Snijd ze fijn en bak ze in een pan voordat je ze in je pastagerecht verwerkt.

8

Kook verse groenten in je magnetron. Plaats ze in een vorm met voldoende water om het hele onderste deel te bedekken - programmeer 1 minuut koken en controleer dan of ze klaar zijn. Aan het einde kun je ze gelijk combineren met je favoriete pastagerecht.