Hoe Adobong Manok te koken

Het Adobong-manok: een gerecht van de Aziatische Filipijnse keuken. De smaak zorgt ervoor dat je mond water geeft, je vraagt ​​om meer en je eet elke hap. Dit heerlijke gerecht is van generatie op generatie klaargemaakt sinds de Spanjaarden dit land binnenvielen.

2

Bak de kip in olie goudbruin.

3

Voeg de azijn, knoflook, laurierblaadjes, peper, water toe en breng een beetje sojasaus aan (optioneel).

4

Laat de kip koken, laat de kachel op laag vuur zakken en voeg meer water toe als je denkt dat de kip te droog is.

5

Bedek de pan en laat de kip zachtjes garen.

6

Je kunt een paar kruiden toevoegen als je wilt.