Hoe een groentesmoothie te bereiden

Smoothies kunnen heel gezond zijn, vooral als je ze zelf klaarmaakt. Plantaardige shakes zijn gericht op deze voedingsmiddelen, dus ze hebben veel voedingsstoffen en vezels. Als u denkt dat ze niet erg lekker zijn, moet u er rekening mee houden dat deze ook vers fruit bevatten dat de smaak in evenwicht brengt.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Porties: 1

1 kop (150 g) bladgroenten, zoals boerenkool of spinazie
1 kop (240 ml) vloeistof
1 en een halve kopjes (230 g) fruit (bananen, avocado, aardbeien, etc.)
1 of 2 eetlepels (15 tot 30 g) toppings met voedingsstoffen (pindakaas, gemalen lijnzaad, haver, enz.)
Zoetmiddel naar smaak (honing, agave siroop of andere opties)

stappen

Deel 1

Kies de ingrediënten

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 1

Kies de groenten. Je kunt elke gewenste combinatie van bladgroenten gebruiken, mits ze ongeveer 1 kop (150 g) bedekken. Kies een beetje zoals spinazie, boerenkool, boerenkool, romaine sla, snijbiet en paardenbloem. Deze bieden de voedingsbasis voor de smoothie.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 2

Kies een vloeistof. De vloeistof is belangrijk in een shake. Als u niets toevoegt, is het te dik. Je kunt zoiets eenvoudigs als een glas water gebruiken. U kunt echter ook amandel- of sojamelk gebruiken, evenals water en kokosmelk. U kunt zelfs gewone melk of koffie gebruiken.

Gebruik een hoeveelheid vloeistof die overeenkomt met die van groenten, dat wil zeggen, 1 kopje (240 ml).

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 3

Kies de vruchten. Deze zullen de smoothie op smaak brengen en verzoeten, en zorgen ook voor extra voedingsstoffen. U kunt de gewenste combinatie gebruiken, zoals bananen, aardbeien, bosbessen, mango, sinaasappel, appels, ananas en avocado.

Je hebt ongeveer anderhalve kop (230 g) fruit nodig.

Je kunt een romig fruit toevoegen en een ander met een sterke smaak. De avocado en banaan zijn bijvoorbeeld romig en de mango is dik en vlezig - terwijl de sinaasappel, ananas en aardbeien een duidelijke smaak toevoegen.

Frozen fruit is een geweldige toevoeging aan smoothies. Deze zijn goedkoop en je kunt ze bevroren toevoegen. Gebruik echter gelijke delen bevroren en vers fruit, want de shake mag niet te koud of te dik zijn.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 4

Voeg elementen toe die het verrijken. Je kunt ook smaakmakers toevoegen die andere voedingsstoffen en eiwitten bevatten. U kunt bijvoorbeeld chiazaden, gemalen lijnzaad in een koffiemolen, amandelboter, hennepzaad of acaipoeder gebruiken. Voeg een beetje kaneel of cacaopoeder toe om het meer smaak te geven.

Je kunt ook de hele nacht doorweekte havermout of verse gember gebruiken.

Kardemom, nootmuskaat en kurkuma kunnen voor aangename smaken zorgen. Vergeet niet om een beetje zout te gebruiken om de smaken te verbeteren.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 5

Kies de zoetstoffen die je wilt. Je kunt elke gebruiken als je wilt dat de smoothie een beetje zoeter is. Je kunt de hoeveelheid toevoegen die je lekker vindt, van honing, agave siroop, monk`s fruitsuiker, witte suiker, stevia of een beetje vruchtensap.

Deel 2

Mix de smoothie

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 6

Giet eerst de vloeistof. U moet het eerst toevoegen, zodat alle andere ingrediënten een basis hebben om te mengen. Giet het in de blender en voeg dan de andere ingrediënten toe. Vergeet niet dat de verhouding 1 kopje vloeistof is voor elke kop groenten, als u de laatste op deze manier gaat meten.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 7

Snijd groenten en fruit. Hierdoor kunnen alle stukken gemakkelijker vloeibaar worden gemaakt. Snij ze in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 inch) of kleiner.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 8

Voeg nu de groenten en fruit toe. Vers fruit moet worden gemengd met water. Als je bevroren fruit gaat gebruiken, moet je dit iets later toevoegen. Voeg de stukjes van het romige fruit toe met een gemarkeerde smaak - je hoeft ze niet apart toe te voegen. Groenten moeten aan fruit worden toegevoegd, omdat anders de blender niet verstopt raakt.

Aan de andere kant kun je alleen de groenten en de vloeistof toevoegen tot ze een uniforme consistentie aannemen en dan de vrucht schenken. Je kunt experimenteren om te weten wat het beste werkt met je blender.

Voeg andere ingrediënten toe aan de groenten.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 9

Gebruik eerst de pulsknop. Dit helpt het mengsel te verplaatsen en het fruit en soortgelijke ingrediënten af te breken, waardoor ze niet vastlopen. Nadat u de knop verschillende keren hebt gebruikt, kunt u doorgaan met de smoothie.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 10

Meng het mengsel. Je zou moeten beginnen in een lage configuratie. Net als de eerste puls, helpt een lage snelheid om de ingrediënten te mengen zonder aan de zijkanten te kleven. Na ongeveer 30 seconden op lage snelheid vloeibaar gemaakt te hebben, kun je het op hoge snelheid beginnen. Blijf blenden tot het mengsel volledig uniform is.

Als je moeite hebt met het vloeibaar maken van de shake, kun je wat meer vloeistof toevoegen, waardoor het gelijkmatiger vloeibaar wordt.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 11

Voeg bevroren fruit of ijs toe. Als je heel koude smoothies wilt drinken, kun je aan het einde een stukje ijs toevoegen. Voeg nu het bevroren fruit toe. Meng alles op hoge snelheid tot het grootste deel van het mengsel uniform is.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 12

Pas het zo nodig aan. Het schudden kan erg dik of vloeibaar zijn, in welk geval u het kunt wijzigen. Als u merkt dat u het niet kunt gieten, moet u meer vloeistof toevoegen. Je kunt het dikker maken met een grotere hoeveelheid bevroren fruit of zelfs meer groenten. Opnieuw vloeibaar maken totdat de juiste textuur is bereikt.

Hier kun je wat zoetstof toevoegen, als het niet zoet genoeg is.

Deel 3

Probeer verschillende combinaties

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 13

Maak een tropische smoothie Kies een groente naar keuze en voeg een aantal tropische smaken toe. Je zou bananen, clementines en kokoswater kunnen gebruiken - of mango, ananas en kokosmelk. De tropische combinatie zal de hele dag een verfrissend begin zijn.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 14

Kolen met limoen en mango verversen. Mensen kijken vaak kool over, maar het heeft dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als boerenkool of spinazie. Ook kost het soms minder geld, omdat het minder populair is. Meng de kool met mango, zoete groene druiven en een paar eetlepels (25 tot 50 g) limoen. Mix in een beetje water of amandel- of kokosmelk om het een vloeistof voldoende consistentie te geven om het te drinken.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 15

Meng de gember met de peren. Een andere heerlijke combinatie is een rijpe peer met een klein stukje verse gember. Gember geeft het een frisse en enigszins pittige smaak. Voeg boerenkool en een beetje banaan toe om het een zoetere smaak te geven. Voor de vloeistof kun je citrus kombucha of zelfs een gemberthee gebruiken.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 16

Centreer de shake op de grapefruit. Grapefruit heeft een uitgesproken smaak die je `s ochtends wakker maakt, en ook veel voedingsstoffen. Meng het met een appel van een zoete variëteit en een beetje banaan, als je een zoetere milkshake wilt. Gebruik water of een alternatief voor melk om het te verdunnen.

Titel afbeelding Make a Green Smoothie Step 17

Focus op de bessen. Een andere optie is om je te concentreren op de bessen. Gebruik bosbessen, kersen (verwijder de zaden), aardbeien of braambessen - en ander fruit zoals appels of bananen om het een zoete smaak te geven. Probeer ze met spinazie, kokos of gewoon water. Je kunt ook een handjevol noten of zaden toevoegen om eiwit te krijgen.