Hoe soep bereiden

Soep is een van de meest veelzijdige en eenvoudig te bereiden gerechten. Het kan een elegante, vlezige of gerecht zijn, het hangt allemaal af van de vraag of het nu voor een diner, op te warmen in de winter of gewoon om restjes die niet goed in de koelkast zien er te gebruiken. Wat de reden ook is dat je een soep moet bereiden, je hebt een breed scala aan soorten om uit te kiezen.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Gebruik de juiste ingrediënten. Als de soep geschikt is voor een elegante gelegenheid, zoals een diner, gebruik dan verse en goede ingrediënten. Als u de soep te bereiden op groenten die al gebeurt en restjes te gebruiken, het is oké, maar maakt gebruik van deze ingrediënten voor een gezonde, familie maaltijden en te voorkomen dat ze te gebruiken om gasten te imponeren.

U kunt de plaats van de vleesbouillon of vis soepen dat een stof te gebruiken plantaardige of groenten voor de soep heeft een lichtere smaak nodig.

Meng de soepen alleen als ze niet heet zijn. Veel mensen schrikken plotseling of hebben een paar onaangename brandwonden opgelopen door te proberen soep vloeibaar te maken terwijl het nog warm was. Het is niet veilig om dit te haasten, dus als het nodig is om vloeibaar te maken het is best gedaan na een tijdje om af te koelen en te voorkomen dat snelkoppelingen die schade kan veroorzaken.

Bevries de soep die naar buiten komt. In de meeste gevallen is het oké om de soep te bevriezen. Het is ook gemakkelijk te ontdooien, alles wat je hoeft te doen is gooi het in de pan, en opwarmen smelten en terug te keren naar zijn oorspronkelijke vorm.

Serveer met een begeleiding. In het algemeen wordt de soep niet alleen geserveerd, tenzij hij zeer substantieel en krachtig is. De meest gebruikelijke begeleidingen voor soepen zijn:

Wit brood, knapperig (met boter)

Knoflookbrood of kruidenbrood

Dumplings, dumplings genoemd, worden aan de soep toegevoegd

Crotons (over de soep)

Scones of broodjes

Alles wat je in de vriezer hebt dat je in de magnetron kunt doen en snel kunt ontdooien.

Methode 1

Groentesoep

Bereid een enkele groentesoep. Hoewel algemeen andere ingrediënten om de soepgroenten toe één overheersend aroma in de soep is de belangrijkste groente. Bijvoorbeeld:

Bereid groentesoepen met een verscheidenheid aan groenten en andere ingrediënten. Soepen die meerdere groenten mengen, kunnen een enorme verscheidenheid aan heerlijke smaken bevatten. Enkele voorbeelden zijn:

Minestrone soep of vegetarische minestrone soep (deze soep is erg heet als het koud is en ook warm of koel als het warm is).

Porkensoep met knoflook en aardappelen

Viscrème met maïs

Groentesoep

Kokos en tomatenkerriesoep

Methode 2

Soep met vlees, zeevruchten en vis

Over het algemeen zijn stevige soepen met een volle vleessmaak een heel gerecht. De soepen van vis of schelpdieren kunnen lichte of substantiële soepen zijn, die afhangen van de ingrediënten die ze bevatten.

Bereid kippensoepen voor. Kip is een uitstekende soepbasis en hier presenteren we enkele alternatieve soepen:

Kippensoep
Kippensoep met noedels
Kip tortilla soep
Low carb chicken soup
Kippensoep en veganistische noedels

Bereid andere soepen van vlees. Er zijn veel alternatieven voor het bereiden van ongelooflijke soepen van vlees. Hier presenteren we enkele voorbeelden:

Soep Jambalaya (met worstbasis)

Vleessoep

Gehaktballen soep

Bereid soep van een jachtspel zoals herten soep.

Bereid zeevruchten of vissoepen. Nogmaals, er zijn vele manieren om van vis en zeevruchten te genieten in een soep, hier zijn enkele ideeën om je te inspireren:

Italiaanse vissoep, tonijnsoep of Thaise tonijnsoep

Viscrème, clam cream New England-stijl of Manhattan viscrème

Bullabesa of veggie bouillabaisse soep

Zeevruchtensoep

Methode 3

Soepen voor diners

Kies een soep voor uw diner. Soepen voor diners moeten een rijke, frisse basis en unieke ingrediënten hebben. Ze moeten het soort soepen zijn dat mensen niet elke dag thuis doen, zodat de ervaring om ze te maken interessanter is. De volgende soepen zijn de ideale keuzes voor een diner:

Franse uiensoep
gazpacho
Koude meloen, gember en muntsoep
Asperges soepcrème
Soepen met crèmebasis
Broccolisoep met wilde Japanse champignons.

Methode 4

Andere soepen

Er zijn andere soorten soepen beschikbaar voor de chef om zich voor te bereiden. Hier presenteren we enkele alternatieven.

Bereid soepen van bonen, granen en peulvruchten. Deze soepen zijn meestal substantieel en smakelijk.

Cubaanse zwarte bonensoep, Griekse bonensoep en bonensoep met witte bonen en ham
gerstsoep, gerst- en vleessoep en boerenkool en gerstsoep
Linzensoep, rode linzensoep en rode linzensoep en tomaat
Gespleten erwtensoep en soep van erwten
Het bereiden van soepen met pasta en rijst is een goede manier om restjes van maaltijden te gebruiken.

Bereid soepen van misoshiru voor. Misoshiru is een sojabonenpasta met een zoute en heerlijke smaak. Soepen van misoshiru zijn meestal erg smakelijke soepen die dienen om je op te warmen. Enkele voorbeelden zijn:

Misoshiru soep

Traditionele Japanse misoshiru-soep

Je kunt ook tofu toevoegen aan de soep van misoshiru, je hebt een stevige soep die ideaal is voor de winter.

Bereid soepen van internationale keukens. Er zijn soeprecepten uit verschillende keukens, zoals Indiaas, Thais, Marokkaans, Vietnamees, Russisch, Chinees, Frans, Duits, etc. Leen een goed boek uit een bepaalde keuken en je zult waarschijnlijk een aantal goede opties vinden voor het bereiden van een soep met het originele recept. Hier presenteren we enkele ideeën, zodat u kunt beginnen:

Thaise kippensoep met noedels

Indiase linzensoep

Russische bietensoep

Chinese maïssoep met kip

Pho (Vietnamees eten).

tips

Het is niet nodig om een recept te volgen om een soep te bereiden. Je kunt het bereiden met gehakte groenten en restjes, bouillon en je favoriete kruiden zoals zout, peper en kerriepoeder. Dus je hebt meer ideeën, lees soep zonder recept.
Houd er rekening mee dat niet alle mensen crèmes lekker vinden, omdat dit soort soepen meestal erg groot zijn. U kunt de melk (variëteit van zuivelproducten of niet-zuivelproducten) wijzigen om de smaak te verminderen, maar dit heeft invloed op het resultaat.

Dingen die je nodig hebt

Ingrediënten voor een soep
Een grote pan om de soep te bereiden
Blender (in sommige gevallen)
Lepel voor soep
Soepschotels en soeplepels

Delen op sociale netwerken:

Verwant