Hoe alle voedingsstoffen als een vegetariër te krijgen

Het idee dat het eten van een dieet op basis van planten voor een betere planeet en de algemene gezondheid in populariteit groeide in de jaren 1960. In die tijd, mensen ten onrechte geloofden dat vegetariërs enige adequate voeding zou kunnen krijgen door het eten van een complexe combinatie van granen, noten, peulvruchten en fruit per dag. Modern gezondheid onderzoek heeft die theorie weerlegd. Wetenschappers vandaag weten dat de beste manier om alle voedingsstoffen als een vegetariër krijgen om een ​​grote verscheidenheid van plantaardig voedsel elke week genieten zonder zorgen te veel over te volgen verwarrende combinaties van voedingsmiddelen en voedingsproducten formules.

2

Leer koken Gezonde vegetariërs vermijden bewerkte voedingsmiddelen. Bestudeer vegetarische kookboeken met eenvoudige recepten met een verscheidenheid aan groenten, granen, noten, peulvruchten, fruit en gezonde vetten. Thuis eten geeft u de controle over het voedsel dat u eet.

3

Consumeer een verscheidenheid aan voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. De meeste vitaminen die in een op vlees gebaseerd dieet worden gevonden, kunnen worden verkregen door groenten te eten, zoals groene bladgroenten, die calcium bevatten. Het verbruik van verschillende soorten groenten zorgt ervoor dat u de verschillende voedingsstoffen in elke plant verkrijgt.

4

Vervangt vlees-gebaseerde eiwitten door eiwitten van plantaardige oorsprong. Veel vlees bevat belangrijke eiwitten die ook voorkomen in zuivelproducten, vis en eieren, zoals vitamine B12 en calcium. Vegetariërs die sommige producten van dierlijke oorsprong consumeren, consumeren meestal de juiste hoeveelheid eiwit. Echter, strikte vegetariërs die zich onthouden van alle dierlijke producten moeten andere plantaardige voedingsmiddelen, zoals tempeh of volkoren granen, gebruiken om voldoende vegetarische voeding te garanderen.

5

Kies gezond voorgekookt voedsel in plaats van fastfood van lage kwaliteit. Eet snacks en onverwerkte maaltijden als je haast hebt. In plaats van suikerachtige snoepjes en gefrituurd voedsel te gebruiken, eet je vezelrijk voedsel zoals fruit, bruine rijstcrackers en pindakaas. Je voelt je verzadigd en voldoet aan de eisen van het dieet als je onderweg bent.

6

Overweeg om supplementen te nemen om de op vlees gebaseerde vitamines te vervangen. Plantaardige diëten bevatten voldoende voedingsstoffen voor vegetariërs die sommige dierlijke producten eten, maar strikte veganisten kunnen heilzame supplementen vinden als ze worden getroffen door lethargie en een zwak immuunsysteem. B-12 en zinksupplementen kunnen de gezondheidstoestand en voedingsstatus van een veganist helpen verbeteren.