Hoe een voornamelijk vegetarisch dieet te volgen

Het volgen van een meestal vegetarisch dieet is moeilijk als je maar een paar recepten hebt. Zoals met alle vegetarische gerechten, is verscheidenheid het kruid van het leven. Het is de moeite waard om de mogelijkheid te overwegen om het vleesgehalte te verminderen en het plantaardige gehalte in maaltijden te verhogen of om meer redenen een completere vegetariër te zijn. Blijf lezen om te weten hoe.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 1

Begin met het stellen van een doel en overweeg welke criteria u voor uzelf wilt vaststellen. Je kunt één dag per week volledig vegetarisch zijn of de vleesinhoud van je dieet verminderen. Bepaal ook wat voor soort vegetarisch je zou willen zijn, want er is een breed scala aan stijlen, inclusief de hoofdtypen:

Veganistisch: in het algemeen ontbreken bij dit dieet dierlijke producten, zoals eieren, zuivelproducten, derivaten van zee- of landdieren, dierlijke vetten, enzovoort.
Lacto-vegetarisch: u kunt zuivel eten, maar geen eieren of andere dierlijke producten.
Ovo-lacto vegetarisch: dit dieet kan eieren en zuivelproducten bevatten, maar het beperkt dierlijke producten.
Er zijn andere, meer gespecialiseerde soorten, zoals het Pescetarisme, waarbij visproducten kunnen worden geconsumeerd maar geen landdieren en in sommige gevallen eieren en zuivelproducten. Er zijn echter nog veel meer soorten.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 2

Overweeg de stijl van gerechten die je vandaag lekker vindt en zoek naar beschikbare vegetarische equivalenten, en breid je smaak uit naar andere internationale keukens en verken verschillende recepten. Je zou kunnen ontdekken dat vrijwel alle keukens in de wereld speciaal vegetarische gerechten hebben, of recepten die gemakkelijk kunnen worden aangepast. U wilt bijvoorbeeld de Italiaanse keuken, maar u kunt uitbreiden naar Indiaas, Chinees, Vietnamees, Frans, etc. om zo veel mogelijk variatie te krijgen.

Het internet is een fantastische bron van informatie, omdat er wereldwijd vele vegetarische samenlevingen zijn die uitstekende recepten publiceren op hun websites.

Het gaat ook om je familie, want als je van de Mexicaanse keuken houdt, kun je een paar recepten aanpassen en je ideeën uitbreiden, zodat iedereen iets eet dat ze leuk vinden.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 3

Onderzoek de vervanging van dierlijke eiwitten en neem deze op in uw dieet. Vaak worden deze eiwitten gevonden in peulvruchten, granen, peulvruchten, noten en zaden. Quinoa is bijvoorbeeld een geweldige bron van eiwitten. Het is belangrijk om een goede variëteit aan opties te hebben om de maaltijd te begeleiden, niet alleen vanwege het eiwitgehalte, maar ook omdat ze koolhydraten bieden die je vullen en je tevreden laten voelen.

Rijst en pasta zijn veel voorkomende vervangers, maar er zijn kikkererwten, linzen, bonen en een grote verscheidenheid aan droge producten die erg goedkoop zijn en op verschillende manieren kunnen worden bereid.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 4

Lever uw vegetarische voorraadkast met enkele "wildcards" -producten. Dit zijn geweldige tijdbesparingen en omvatten:

Vegetarische consommé en halfvolle bouillon.

Mengsels van kruiden zoals voor taco`s, toscane, groene curry, enz., Waarmee je snel smaak aan het eten kunt toevoegen.

Ethyl sauzen "hitte en serveren", zoals pasta saus, curry of roerbakgerechten, marinades, en andere producten die een snelle gerecht met wat groenten en plantaardige eiwitten goed kunnen voorbereiden. Het is leuk om van tijd tot tijd zelfgemaakte gerechten te bereiden, maar als je weinig tijd hebt, is het beter om alles te gebruiken dat je werk bespaart.

Sojamelk met een lange levensduur.

Linzen, kikkererwten, enz., Ingeblikt - deze producten zijn fantastisch omdat je ze niet hoeft te laten weken, zoals veel droge granen, en ze kunnen onmiddellijk worden gebruikt.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 5

Als u geen tijd heeft om vaak te koken, bereidt u voedsel in overvloed. Je kunt het in porties invriezen, zodat het beschikbaar is om op te warmen en te genieten van een snelle lunch wanneer je niet veel tijd hebt - dit is met name handig als je je eigen eten klaarmaakt.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 6

Plan je maaltijden van een week eerder, zodat je kunt kopen wat je nodig hebt. Heel vaak is het het beste om inventief te zijn en als u een aantal fantastische groenten in het gedeelte met groenten en fruit vindt, kunt u uw menu altijd aanpassen om ze op te nemen.

Vermijd het kopen van vlees. Dit klinkt misschien voor de hand liggend, maar als je af en toe een vegetariër bent en vlees of producten in je vriezer hebt, moet je ze consumeren of weggooien, als je ze niet kunt weggeven. Het bovenstaande betekent eenvoudig dat u meer geneigd bent om niet-vegetarisch voedsel te bereiden als u vlees in de vriezer heeft. Bovendien hebben veel vegetariërs die af en toe vlees eten de gewoonte om het af en toe te kopen, wanneer het goedkoper is of te koop, wat betekent dat er altijd een beetje in de vriezer is. Dit kan al dan niet binnen de richtlijnen van het door jou geplande dieet liggen, maar als je het niet koopt, zal je het vrijwel zeker niet gebruiken.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 7

Als je uit eten gaat, als je geen goed vegetarisch restaurant kunt vinden of een goed vegetarisch restaurant kunt vinden (bijvoorbeeld als je met vrienden gaat die van vlees houden, of als er geen in jouw omgeving is), doe dan van tevoren wat onderzoek om te weten of het menu Het biedt iets goeds voor vegetariërs.

Dankzij internet publiceren veel restaurants en hotels hun online-menu, wat het werk enorm vergemakkelijkt. U kunt ook bellen voordat u een reservering maakt om erachter te komen wat de keuken u en uw gasten kan bieden. Vegetariërs kunnen ontzettend moeilijk zijn om voor te zorgen, omdat de meeste populaire restaurants meestal geen opgeleide kookteams hebben of gespecialiseerd zijn in vegetarisch koken. Omdat, natuurlijk, vegetariërs ook een gerecht willen dat specialer is dan wat ze thuis koken, is onderzoek de sleutel tot het doorbrengen van een aangename nacht in een restaurant.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 8

Als je het huis deelt met mensen die geen vegetariërs zijn, overweeg dan vegetarische gerechten waarvan je weet dat ze ook zullen genieten. Enkele voorbeelden zijn ricotta en spinazie cannelloni, stevige salades, geroerbakte groenten, gegratineerde pasta, geroosterde groenten en soepen. Het is altijd gemakkelijker om een enkel menu te bereiden dan twee soorten voedsel, elke keer dat u kookt. Sommige fabrikanten van getextureerde plantaardige eiwitten bieden zeer goede worsten, hamburgers en gemalen producten aan en de kwaliteit en levering van kant-en-klare voedsel- en voedselrepen worden steeds beter.

Titel afbeelding Eat a Mainly Vegetarian Diet Step 9

Focus op verschillende kookmethodes, zoals de kleuren, geuren, aroma`s, smaakversterkers zoals specerijen, kruiden en sauzen, zoals texturen, om het eten lijkt altijd meer voldoening en minder "saai". Wees inventief en heb plezier!

tips

Vegetarische diëten bestaan om een hele reeks verschillende redenen. Afgezien van de religieuze of ethische doeleinden, zouden velen u allergisch voor bepaalde soorten dierlijke producten, moet wat om redenen van gewichtsbeheersing en voeding en anderen om de vegetarische opties om financiële redenen kiezen vast te stellen of als gevolg van de verscheidenheid van het eten dat ze krijgen in hun gebied.
Kijk in de vegetarische gerechten van wikiHow, waar je een breed scala aan opties en ideeën kunt vinden.

waarschuwingen

Raadpleeg altijd een gekwalificeerde gezondheidswerker om na te gaan of het dieet geschikt is voor u en uw gezin. We kennen verschillende gevallen waarin goedbedoelende ouders hun kinderen hebben blootgesteld aan ondervoeding, wat soms fataal bleek te zijn. Kinderen hebben een gezond voedingspatroon nodig om zich gezond te ontwikkelen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant