Hoe vegetarisch te worden

Er zijn veel redenen om vegetariër te worden. Sommige mensen doen het om hun gezondheid te verbeteren, terwijl anderen zich zorgen maken over het behandelen van dieren of minder milieubelasting willen. In tegenstelling tot wat sommige mensen denken, is een vegetarisch dieet niet saai. Het is net zo interessant als je het wilt maken. Verken enkele manieren om vegetariër te worden en eet voor altijd vlees uit je dieet.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1

Bevestig uw redenen en deel het nieuws

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 1

Overweeg je redenen om vegetariër te worden. Het uitleggen van je redenen om vegetariër te worden en het hebben van sterke overtuigingen over je dieet zal helpen om je nieuwe levensstijl te behouden. Het kennen van je redenen is ook belangrijk in het uitleggen aan andere mensen waarom je een Vegeteriaan bent. Een antwoord gereed hebben voor de onvermijdelijke vragen maakt de reis een beetje gemakkelijker.

De meest voorkomende redenen om vegetariër te worden, zijn morele of ethische zorgen over de behandeling van dieren in fabrieksboerderijen en slachthuizen, een verlangen om eerlijkheid te garanderen bij de distributie van levensmiddelen, religieuze overtuigingen, gezondheidsbehoeften, bezorgdheid voor het milieu of een combinatie van de vorige.
Voor sommige vegetariërs, een intense afkeer voor de smaak en textuur van het vlees begint vroeg en vervolgens versterkt door gevoelens van verbondenheid met dieren en de wereld als geheel.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 2

Openbaar je beslissing aan de wereld. Begin met degenen die dichtbij zijn, zoals je ouders of je partner. Dit zal u wijzen op de noodzaak van veranderingen in de voeding thuis en geven je ook de eerste gelegenheid om uw beslissing om mensen die dicht en zullen waarschijnlijk om u te ondersteunen uit te leggen. Bereid je voor op het oneens zijn van sommige mensen. Is het niet als "standaard" beschouwd in vele culturen eten alleen vegetarisch eten en hoewel weinig mensen een persoon die vlees vleeseter eet vragen, opgemaakt weinig mensen om te vragen waarom een vegetariër geen vlees te eten.

Het is een goed idee om goed onderzoek te doen om uw beslissing om vegetariër te zijn te ondersteunen. Hoewel u uw beslissing niet hoeft te rechtvaardigen, kunnen er momenten zijn waarop u met gegevens gewapend onaangename of nutteloze opmerkingen over uw dieet kunt vermijden. Goede dingen om op te wijzen zijn onder meer hoe vegetarisch je gezondheid zal verbeteren en je zal helpen om in je morele of religieuze gedachten te passen over het belang van welwillendheid met dieren, etc.

Wanneer u uw familie op de hoogte brengt van uw beslissing, blijf dan kalm en beleefd, ook als ze moeite hebben om het te accepteren.

Vermijd discussies. Sommige mensen zullen je beslissing om vegetariër te zijn behandelen als een politieke verklaring of als een persoonlijke belediging. Dit is vervelend en oneerlijk en kan vaak resulteren in een `haakje` om je mee te slepen in een discussie over hoe mensen vlees zouden moeten eten enzovoort. Vermijd het aangaan van een gevecht door opnieuw te bevestigen waarom je geeft en hoe je je gezonder voelt met je beslissing.

Bied aan om een vegetarische caomida te maken voor je familie en vrienden. Een smakelijke maaltijd is vaak de beste reclame voor vegetarisme.

Methode 2

Eet vegetarisch

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 3

Vind vegetarische recepten die u interesseren. Zowel vegetarische kookboeken als websites gericht op vegetarische recepten zullen grote inspiratie bieden. Vegetarisch eten is een geweldige manier om veel nieuwe voedingsmiddelen te proberen waar je nog niet eerder aan gedacht hebt. Op sommige plaatsen zijn er beurzen of vegetarische festivals die je kunt bezoeken en allerlei verschillende soorten voedsel kunt proberen.

Als je echt van een bepaald gerecht in een vegetarisch restaurant houdt, vraag dan om het recept. Als ze bereid zijn om het met u te delen, kan het een favoriet gerecht in uw huis worden.
Vraag je vegetarische vrienden om hun favoriete recepten met je te delen.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 4

Begin met kopen als een vegetariër. Je zult verschillende vegetarische voedingsmiddelen vinden als je specifiek kijkt naar supermarkten, reformwinkels en markten. Wanneer u stopt met het in uw winkelmandje stoppen van vlees, opent zich een nieuwe wereld van mogelijkheden. Probeer de volgende voedingsmiddelen:

Zoek naar unieke groenten en fruit zoals carambola, granaatappel, grapefruit en andere minder bekende voedingsmiddelen.

Zoek in de gang van granen naar granen zoals orzo, quinoa, couscous, gerst, gierst, alfalfa en anderen. Ze zijn heerlijk.

Je zult ook merken dat de meeste supermarkten vleesvervangers (imitatie vlees) hebben, zoals vegetarische worsten, vegetarische burgers, veganistische kip met imitatie vlees en vegetarische ribben. Niet alle vegetariërs houden van deze vlees-analogen. Voor sommige vegetariërs lijkt de smaak te veel op vlees of is de textuur niet wenselijk. Maar het is de moeite waard om wat te proberen om te zien of je van de smaak en textuur houdt, aangezien deze aanvullende voedingsmiddelen nog meer mogelijkheden bieden.

Probeer de tofu, de tempeh en de seitan. Ze kunnen op verschillende manieren worden gekookt en kunnen worden gebruikt als vervanging voor vlees in veel conventionele recepten. Ze zijn meestal ook goedkoper dan analoge vleesproducten, omdat ze niet de vorm van iets hoeven te hebben en geen andere ingrediënten bevatten.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 5

Leer voorzichtig om etiketten te lezen. Veel additieven, verdikkingsmiddelen en dergelijke zijn niet vegetarisch (zoals gelatine). U moet weten welke voedselingrediënten u moet vermijden en onthouden wanneer u koopt. Het meenemen van een kleine kaart met nummers en namen van toe te voegen additieven kan helpen bij het starten. Als je twijfelt, koop dan niet iets totdat je het onderzoek van de ingrediënten hebt gedaan.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 6

Onderzoek uw voedingsbehoeften. Zorg ervoor dat je voldoende vitamine B12, calcium, eiwitten en andere vitamines en mineralen binnenkrijgt die voornamelijk afkomstig zijn van het vlees. Het kan helpen om vitamine- en calciumpillen te nemen als je dat nog niet hebt gedaan, maar probeer het meeste van je voeding te krijgen van voedingsmiddelen van goede kwaliteit.

Als u nog steeds zuivel en eieren gebruikt, zal B12-tekort geen probleem zijn. Zuivere vegetariërs kunnen supplementen nodig hebben om te zorgen dat ze voldoende B12-niveaus hebben.

Merk op dat veel mensen je zullen vragen waar je genoeg eiwitten hebt en waar je energie van krijgt. Het kan nuttig zijn om die mensen eraan te herinneren dat de meeste eetbare voedingsmiddelen eiwitten bevatten. Er is een misverstand dat alleen vlees en eieren levensvatbare eiwitbronnen zijn. Bovendien bevatten veel plantaardig voedsel essentiële aminozuren en verschillende hoeveelheden, dus door bijvoorbeeld rijst en bonen op dezelfde dag te combineren, kunt u de juiste balans bereiken.

Houd in gedachten dat alleen het verlaten van het vlees en het vertrouwen om alleen verwerkt voedsel, zoete snacks en fastfood te eten, zo ongezond is als het kan zijn. Een vegetariër die van dergelijke voedingsmiddelen leeft en nooit om het koken van vers voedsel met groenten, granen en bonen, enz. Geeft, zal het niet goed doen op het gebied van gezondheid en het is waarschijnlijk dat een dergelijke persoon qua voedingswaarde tekortschiet.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 7

Eet volgens het seizoen. Deze praktijk houdt de prijzen laag en de vitamines hoog. Hoe verser de groenten of fruit, hoe gezonder het zal zijn.

Houd een boek met je eigen recepten bij dat overeenkomt met de seizoenen van het jaar. Dit zal u helpen om te profiteren van het teveel aan pompoenen of kersen wanneer het gebeurt.

Organisch beslissen of niet, is iets om over na te denken. Lees over de problemen achter "conventioneel" versus biologisch voedsel. Hoewel biologisch voedsel duurder is, kunnen ze je helpen je te concentreren de belangrijkste suggesties voor biologisch voedsel die worden geconsumeerd, aangezien deze voedingsmiddelen de grootste problemen van residuen van bestrijdingsmiddelen hebben.

Zoveel mogelijk je eigen voedsel planten. Er gaat niets boven de smaak en voedingsstoffen van vers geoogste groenten. Zelfs een kleine boomgaard in een venster zal uw beschikbaarheid van vers voedsel verbeteren, zoals sla, kleine tomaten en kruiden.

Methode 3

Verminder het hunkeren naar vlees

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 8

Maak een geleidelijke verandering. Eet in eerste instantie zoveel mogelijk vegetarisch zonder het vlees volledig op te geven. Leer vegetarisch eten voordat je kalkoenvlees koud laat (geen dubbelzinnigheid). Begin geleidelijk met het verwijderen van verschillende soorten vlees, een "laatste maal" met het ingrediënt in kwestie en besluit het niet opnieuw te eten. Probeer dit programma voor de geleidelijke vermindering van vlees ::

Verwijder eerst kip en vis.
Verlaat het varkensvlees, als spek en ham, na een week.
Stop met het eten van rood vlees, zoals rundvlees, na nog een week.
Verlaat de zeevruchten, zoals krab of garnalen, na nog eens twee weken.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 9

Stel dat je wat terugvallen zult hebben. In de eerste dagen dat je vegetariër wordt, ben je voorbestemd om een of twee keer vlees te eten. Onthoud gewoon waarom je besloot om in de eerste plaats vegetariër te worden en verder te gaan zoals voorheen. Terugvallen is normaal en je zult beter worden als een vegetariër met oefenen.

Voor veel mensen duurt het slechts een paar weken om het vlees te verwijderen om de hunkering in te tomen.

Het is misschien beter als je al het vlees uit je dieet verwijdert en het een paar weken buiten houdt. Zonder veel tijd te spenderen, worden uw begeerten geëlimineerd en zult u het niet langer willen.

Als je merkt dat je af en toe vlees eet of "vals speelt", probeer dan om 6 dagen per week vegetarisch te zijn of een ander aantal dagen dat voor jou werkt, en verhoog het aantal dagen geleidelijk totdat je eindelijk kunt stoppen met het eten van vlees.

Vergeet niet dat het eten van vlees of vis in elke hoeveelheid betekent dat "nee" u vegetarisch bent maar semi-vegetarisch. Om door te gaan met het eten van vis kwalificeer je hoogstens als "pescadariano". Je wordt een vegetariër als je geen dierlijk vlees meer eet.

Titel afbeelding Become a Vegetarian Step 10

Zorg ervoor dat je genoeg voedsel eet. Als u niet genoeg voedsel eet, kunt u vlees beginnen te verlangen. Er zijn eiwitten in bijna alle soorten voedsel, dus je kunt er zeker van zijn dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt, zolang je maar 1200 calorieën of meer per dag eet. Als u probeert aan te komen, is het belangrijk om een verscheidenheid aan peulvruchten, noten en zaden in uw dieet te eten, zodat u voldoende calorieën en gezonde vetten binnenkrijgt.

tips

Veel gangbaar voedsel zoals pindakaas en gelei, pasta en tomatensaus of zwarte bonen en rijst zijn al vegetarisch.
Blijf sterk! Wanneer andere mensen je vragen waarom je vegetariër bent, onthoud dan je goede redenen (red dieren tegen misbruik, verbeter je gezondheid, help het milieu, enz.) En leg ze met trots uit.
Veel van je favoriete gerechten kunnen vegetarisch worden, zoals lasagne, chilo en spaghetti, zonder vlees of met vleesvervangers.
Als je het gebrek aan vlees ervaart, eet dan iets meer dan aanbidding, zoals chocolade. Vegetarisch worden helpt mensen om af te vallen, zodat het evenwicht tussen het eten van comfortvoedsel en evenwicht in evenwicht blijft.
Begin meer Indiase, Thaise, Chinese of Japanse restaurants te bezoeken, omdat ze over meer opties voor vegetariërs beschikken.
Probeer vegetarisch voedsel uit India. India heeft de grootste populatie vegetarische mensen ter wereld, dus ze weten wat ze doen. De meeste Indiase gerechten zijn niet pittig of sterk en er zijn letterlijk honderden vegetarische gerechten, die betere alternatieven zijn voor salades.
Veel restaurants in de Verenigde Staten bereiden voedsel zonder vlees wanneer je erom vraagt, maar je moet wel assertief zijn en soms moet je bereid zijn om opties uit te leggen aan de servers om door te geven aan de chef-kok. Als de obers of de chef-kok niet helpen, eet daar dan niet. In andere landen met minder aandacht voor de zorgen van de klant, kunnen ze je een houding geven van `wat er op het menu staat, is wat er is`, wat erg moeilijk te beheren is. Als dat zo is, is de beste suggestie om een betere plek te vinden om te eten. In sommige gevallen is het beter om van tevoren te bellen en een speciale maaltijd te bestellen, waarbij de verbijsterde chef-kok van tevoren wordt gewaarschuwd. Zelfs een receptsuggestie kan vaak het probleem van eten in een niet-vegetarisch restaurant verminderen, vooral als je vrienden of familie daar echt naartoe willen.
Als je merkt dat je naar een soort vlees hunkert, denk dan aan het dier waaruit het is gemaakt. Stel je hem voor dat hij leeft. Je zult snel je honger naar vlees verliezen ten gunste van iets beters.
Zoeken naar vegetarische groepen Of het nu in persoon of online is, het zal je helpen om te leren, om ondersteuning te krijgen en om mensen met een vergelijkbare mentaliteit te ontmoeten. Het is een goede manier om recepten te delen en morele steun te krijgen voor uw beslissing. Word lid van een vegetarisch ondersteuningsforum.

waarschuwingen

Wees voorzichtig om vegetarisme te gebruiken als een gemakkelijke diagnose als je je slecht voelt. Maak in elk geval tests voor laag ijzer, B12, enz. maar wees ook bereid om de andere opties te onderzoeken die een persoon van "normale" voeding zou hebben, zoals stress, mensen met een machtige hand in je leven, werklast, omgevingsfactoren, slapeloosheid, enz. In veel kuisheid zijn vegetariërs gezonder vanwege de bereidheid om getest te worden en behandelen ze alle mogelijke oorzaken van een aandoening of ziekte op een holistische manier.

Delen op sociale netwerken:

Verwant