emkiset.ru

Hoe Finse soep lohikeitto te maken

Lohikeitto-soep is een traditionele soep van zalm, aardappelen en prei die wordt geserveerd in Finland en andere Scandinavische landen. De soep is traditioneel gedecoreerd met dille.

ingrediënten

porties: 6 tot 8

  • 2 eetlepels boter
  • 2 prei in dunne plakjes gesneden
  • 6 1/3 kopjes water
  • 2 pond (1,5 kg) geschilde aardappelen en in stukjes gesneden van 1" (2,5 cm)
  • 1 laurierblad
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 pond (500 g) verse zalmfilets zonder vel en snijd ze in plakjes van 1" (2,5 cm)
  • 4 1/4 kopjes melkcrème
  • 3 eetlepels gehakte verse dille
  • 1 eetlepel boter

stappen

Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 1
1
Verwarm 1 eetlepel boter in een Nederlandse oven of pan op middelhoog vuur.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 2
    2
    Fruit de prei gedurende 5 minuten totdat ze zacht zijn geworden - roer af en toe met een plastic lepel.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 3
    3
    Giet het water in een pan of in de Nederlandse oven.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 4
    4
    Voeg de aardappelen, uien, zout en peper toe aan de pot.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 5
    5
    Kook het mengsel 15 minuten op een laag vuur - roer van tijd tot tijd.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 6
    6
    Voeg de plakjes zalm, room en dille toe en bak nog 5 minuten.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 7
    7
    Voeg de lepel resterende boter toe en roer de soep totdat de boter is gesmolten.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 8
    8
    Zoek het laurierblad, verwijder het en gooi het weg.
  • Titel afbeelding Make Finnish Lohikeitto Step 9
    9
    Serveer de soep en versier deze door verse dille te besprenkelen.
  • tips

    • Bovendien bevat dit recept geen gluten.

    waarschuwingen

    • Was de prei volledig. Er zit sediment vast in de lagen van de prei en eventuele resten maken de soep zanderig.

    Dingen die je nodig hebt

    • Nederlandse oven of pot
    • Lepel te roeren
    • Kommen serveren
    • Verse dille om te versieren
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe prei te kokenHoe prei te koken
    Hoe Shchi te makenHoe Shchi te maken
    Lamsstoofpot makenLamsstoofpot maken
    Hoe garnalen soep te makenHoe garnalen soep te maken
    Hoe koolsoep te makenHoe koolsoep te maken
    Aardappelsoep makenAardappelsoep maken
    Vissoep makenVissoep maken
    Hoe vegetarische groentesoep te makenHoe vegetarische groentesoep te maken
    Hoe maak je een schipbreuk (schotel)Hoe maak je een schipbreuk (schotel)
    Hoe Frittata te bereidenHoe Frittata te bereiden
    » » Hoe Finse soep lohikeitto te maken
    © 2021 emkiset.ru