emkiset.ru

Hoe veganistische saus te maken (jus type)

Jusvissaus krijgt zijn diepe smaak van sojasaus en plantaardige bouillon en de basis draagt ​​olijfolie in plaats van dierlijk vet. Deze saus is ideaal voor de festiviteiten, maar je kunt er ook elke dag van genieten.

ingrediënten

porties: Ongeveer 8

  • 1/2 kopje olijfolie
  • 1/3 kop gepelde en gehakte sjalotten
  • 5 gepelde en fijngehakte teentjes knoflook
  • 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 4 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 kopjes plantaardige bouillon
  • 1/2 theelepel gedroogde salvia
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

stappen

Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 1
1
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur tot het oppervlak van de olie glanzend is.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 2
    2
    Voeg de sjalotten en knoflookteen toe en bak ongeveer 5 minuten. Verlaag het vuur indien nodig om te voorkomen dat de groenten bruin worden - wat u zoekt, is om er zacht en doorschijnend uit te zien. Roer constant met een houten lepel of spatel.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 3
    3
    Voeg de bloem en sojasaus toe en mix de ingrediënten tot een dikke pasta.


  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 4
    4
    Voeg de bouillon beetje bij beetje toe, roer met een garde om klonters te voorkomen.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 5
    5
    Breng de saus op smaak met salie, zout en peper.



  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 6
    6
    Kook de saus.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 7
    7
    Zet het vuur lager en laat 8 tot 10 minuten sudderen. Versla de saus tijdens het koken continu.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 8
    8
    Geef de saus door aan een kom of steelpan en plaats indien nodig een pollepel.
  • Titel afbeelding Make Vegan Gravy Step 9
    9
    Voltooid.

    • tips

    • Als je geen sjalot hebt, vervang ze dan met vers gesneden ui.
    • Dit recept werkt ook met volkoren meel.

    waarschuwingen

    • Neem een ​​beetje warme plantaardige bouillon bij de hand om de saus te verdunnen, omdat deze tijdens het rusten dikker wordt.

    Dingen die je nodig hebt

    • Middelgrote pan
    • Houten lepel of spatel
    • vliegenmepper
    • Kom of sausboot
    • Pollepel, indien nodig
    • Extra warme plantaardige bouillon of water verdunnen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe vegetarisch bulk te makenHoe vegetarisch bulk te maken
    Hoe veganistische gratinaardappels te makenHoe veganistische gratinaardappels te maken
    Hoe sesam kip te makenHoe sesam kip te maken
    Hoe vegetarische bechamel saus te makenHoe vegetarische bechamel saus te maken
    Hoe champignonsaus te makenHoe champignonsaus te maken
    Hoe saus te maken voor pastaHoe saus te maken voor pasta
    Hoe bruine saus te makenHoe bruine saus te maken
    Hoe saus maken voor enchiladasHoe saus maken voor enchiladas
    Hoe koolsoep te makenHoe koolsoep te maken
    Hoe maak je een demi glacé van rode wijnHoe maak je een demi glacé van rode wijn
    » » Hoe veganistische saus te maken (jus type)
    © 2021 emkiset.ru