emkiset.ru

Hoe veganistische gratinaardappels te maken

Hoewel de aardappelgratin meestal heel romig en boterachtig is, gebruikt dit recept plantaardige bouillon, sojamelk en Dijon-mosterd om het een rijke, authentieke smaak te geven.

ingrediënten

porties: 4 tot 6

  • 1 middelgrote ui geschild en gehakt
  • 1 theelepel kurkuma
  • 2 1/2 eetlepels olijfolie
  • 1/3 kopje meel
  • 1/2 kopje plantaardige bouillon
  • 1/4 kop Dijon mosterd
  • 2 kopjes sojamelk
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/8 theelepel peper
  • 1 theelepel sojasaus
  • 4 gehakte lente-uitjes
  • 6 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden

stappen

Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 1
1
Verwarm de oven voor op 190 ° C (375 ° F) en smeer de bakpan met olie in.
  • Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 2
    2


    Bak in een middelgrote pan de ui en kurkuma in de olie op middelhoog vuur tot de uien zacht worden (ongeveer 5 minuten).
  • Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 3
    3
    Voeg de bloem in de ui toe en roer 2 minuten om het mengsel te verdikken, en zorg ervoor dat er geen brokken meel overblijven. Verwijder het.
  • Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 4
    4
    Voeg beetje bij beetje de rest van de ingrediënten toe.
  • Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 5
    5
    Plaats de aardappelen in de ovenschaal.
  • Titel afbeelding Make Vegan Scalloped Potatoes Step 6
    6
    Giet de saus over de aardappelen en bak ze 45 minuten onbedekt.
  • tips

    • Om het mengsel dunner te maken, voeg 1 eetlepel meer groentebouillon of water toe.
    • Als u het bedekt, kunt u het maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.

    Dingen die je nodig hebt

    • Bakvorm 23 x 33 cm (9 x 13 inch)
    • Middelgrote pan
    • lepel
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe rijstpilaf vegan te makenHoe rijstpilaf vegan te maken
    Lamsstoofpot makenLamsstoofpot maken
    Hoe veganistische macaroni en kaas te makenHoe veganistische macaroni en kaas te maken
    Hoe vegetarisch bulk te makenHoe vegetarisch bulk te maken
    Hoe bananenbrood te maken met walnootHoe bananenbrood te maken met walnoot
    Hoe champignonsaus te makenHoe champignonsaus te maken
    Hoe veganistische saus te maken (jus type)Hoe veganistische saus te maken (jus type)
    Hoe garnalen soep te makenHoe garnalen soep te maken
    Hoe koolsoep te makenHoe koolsoep te maken
    Aardappelsoep makenAardappelsoep maken
    » » Hoe veganistische gratinaardappels te maken
    © 2021 emkiset.ru