Hoe maak je een rode wijnsaus voor pasta
Rode wijn kan worden gemengd met andere ingrediënten om een pastasaus te maken die de smaak van het eindproduct rijker en dieper toevoegt. De alcohol van de wijn zal koken als het mengsel suddert, waardoor een robuuste saus ontstaat. Hier zullen we je laten zien hoe je een rode wijnsaus maakt voor pasta.
ingrediënten
- 1 blik (28 oz.) Van gemalen tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel rode pepervlokken of naar smaak
- 1 eetlepel gedroogde oregano, of naar smaak
- 1 eetlepel gedroogde basilicum, of naar smaak
- 1/2 kopje rode wijn, bij voorkeur Chianti of Barolo
stappen
1
Verhit de olie in een pan.
- Verwarm een diepe anti-aanbak koekepan op een laag vuur. Voeg de olijfolie toe en laat het een paar minuten warm worden.
2
Roerbak de knoflook in de olie.
3
Voeg de geplette tomaten toe.
4
Voeg de smaakmakers toe.
5
Giet de wijn in de saus.
6
Kook de saus op laag vuur.
7
Kook de pasta.
8
Giet de saus over de pasta.
Dingen die je nodig hebt
- Braadpan met antiaanbaklaag
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Een pasta koken met champignons
- Hoe lam te maken
- Hoe linzen te maken in de Spaanse stijl
- Hoe penne pasta te maken met arrabiata saus
- Parmezaanse rigatoni maken met kip en een rode wodka saus
- Hoe de Teriyaki-saus te maken
- Hoe knoflooksaus te maken
- Hoe witte wijnsaus maken
- Hoe saus te maken voor pasta
- Hoe rode wijnsaus te maken
- Hoe maak je een zelfgemaakte spaghettisaus
- Hoe maak je een eenvoudige saus voor enchiladas
- Hoe maak je een rode saus voor pasta
- Hoe maak je een rode linzensoep
- Hoe vlees te marineren
- Hoe spaghetti Bolognese te bereiden
- Hoe rode bonen met rijst te bereiden
- Hoe pad thai bereiden
- Hoe zalm bereiden met Parmezaanse kaas met wodka met rigatoni
- Hoe boter en knoflooksaus te bereiden
- Hoe basis Italiaanse tomatensaus te bereiden