Hoe sojaburgers te maken

Sojaburgers zijn een smakelijke aanvulling op grills en vegetarische maaltijden. Ze zijn een gemakkelijk te maken maaltijd die goed past bij het budget.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

2 kopjes (400 g) sojabonenpulp (zie hieronder)
2 kopjes (400 g) gekookte bruine rijst
2 eetlepels (23 g) plantaardig vet
1 fijngesnipperde ui
1/2 eetlepel (8 ml) sojasaus
1/2 theelepel (3 g) zout
knoflook of salie als smaakmaker
1/2 kop (70 g) geraspt volkoren brood, bedekt met olijfolie

stappen

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 1

Maak de sojaboonpulp klaar. Week de sojaboonpulp minimaal 3 uur. Als je het eenmaal hebt gedrenkt, laat je het 15 minuten koken in een grote, zware pan. Laat het water uitlekken en smeer de sojaboonpulp in een blender tot alles goed gemengd is. Op deze manier zal het klaar zijn als de korrels gemengd zijn en een harde puree vormen. Voeg zo nodig water toe tijdens het mengproces.

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 2

Meng alle ingrediënten apart zonder de broodkruimels. Doe het tot een dik mengsel ontstaat.

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 3

Neem het mengsel en geef het de vorm van hamburgers van uniforme grootte.

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 4

Roer elke hamburger in de broodkruimels tot ze afgedekt zijn.

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 5

Bak of bak de burgers. Als je ervoor kiest om de burgers te bakken, kook ze dan in een oven op 177 ° C (350 ° F) tot ze goudbruin zijn. Als je ze bak, bekijk ze en keer ze om als je aan beide kanten bruin wordt. Bak ze beter op een laag vuur om te voorkomen dat je jezelf verbrandt.

Titel afbeelding Make Soy Patties Step 6

Het dient. De hamburgers worden goed gecombineerd met saus en salade. Ze zijn perfect voor ontbijt, lunch, diner of een snack.

tips

Gebruik olijfolie of pindaolie om hamburgers te braden als dit de procedure is die u gaat volgen.
De hamburgers zijn uitstekend als ze worden geserveerd met een vegetarische saus.
Zorg ervoor dat u controleert of broodkruimels afkomstig zijn van een vegetarisch of veganistisch brood.

Dingen die je nodig hebt

kom om te laten weken
blender
spatel
grote en zware pan
kom om te mengen (je kunt de kom schoonmaken om hem te laten weken en hem hergebruiken als je dat wenst)
schone plaats voor broodkruimels
pan, bord of bakplaat bedekt met boter of ingevet papier

Delen op sociale netwerken:

Verwant