Hoe kipfajitas te maken

Een traditioneel Mexicaans gerecht vol kleur en smaak - het zal voor velen favoriet zijn.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

2 kipfilet zonder botten
2 bestanden
1/2 eetlepel poedersuiker
2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gemalen kaneel
2 uien
1 rode peper
1 oranje peper
1 groene peper
3 eetlepels plantaardige olie
Peterselie (te versieren)
Zout en peper

stappen

Maak de groenten klaar. Verwijder de zaden van de paprika`s (paprika`s). Snijd de paprika`s en uien in plakjes. Plaats de plakjes op een bord.

Snijd de kip in dunne plakjes van 3 centimeter lang.

Maak de augurk klaar. Rasp wat limoenschil. Plaats het geraspte vijl in een kom en pers het sap uit de twee limoenen. Voeg cayennepeper, oregano, poedersuiker, kaneel, zout en peper toe aan de kom. Meng alles

Plaats de kip in de pekelbak en zorg ervoor dat alle stukjes bedekt zijn. Verwijder de container gedurende 30 minuten. Tip: hoe langer je de kip in de pekel laat, hoe meer de smaak zal hebben opgenomen.

Verhit een pan met olie Voeg de kip en de augurk toe aan de pan. Kook tot de kip zacht is of ongeveer 5 minuten.

Voeg de groenten toe aan de pan. Roer en kook 3 minuten tot de groenten zacht zijn. Voeg meer kruiden toe als dat nodig is ..

Sieren en serveren. Doe het kip- en groentenmengsel op een bloemtortilla met guacamole, zure room en salsa. Rol en garneer met peterselie.

tips

Zorg ervoor dat je alle messen schoonmaakt voor en na het snijden van rauw vlees.

Dingen die je nodig hebt

Scherp mes
Snijplank
Grote container
Schotel of klein dienblad
Koekenpan of ijzer
Houten lepel
vork
rasp

Delen op sociale netwerken:

Verwant