emkiset.ru

Hoe buffelsaus te bereiden

Er zijn verschillende versies van wie de uitvinder was en wanneer buffelsaus is uitgevonden. Ongeacht zijn wortels, sinds zijn oprichting is deze hete saus een zeer belangrijk onderdeel geworden van snackmenu`s in een groot aantal restaurants in heel Amerika.

ingrediënten

  • 1/2 kop (120 ml) hete saus naar keuze
  • 1/3 tot 1/2 kop (80 tot 120 ml) rijstazijn
  • 1 eetlepel (8 g) chilipoeder
  • 1/4 theelepel (0,6 g) gerookte paprika
  • 1/2 theelepel (1,2 g) zoete paprika
  • 1/4 theelepel (1,5 g) zout
  • 1/2 theelepel (1,2 g) uipoeder
  • 1/2 theelepel (1,3 g) cayennepeper
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) honing
  • 1 eetlepel (8 g) maizena
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) Worcestershire-saus
  • 1/4 theelepel (0,3 g) knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel (3 g) selderijzout
  • 4 eetlepels (59 ml) ongezouten boter
  • Kippenvleugels of ander voedsel om te serveren

Deel 1

Meng de ingrediënten
1
Kies je favoriete pittige saus in de zuidelijke stijl. Een van de meest populaire is de Fred`s, Tabasco en Crystal-saus. Overweeg voor welk voedsel je buffelsaus gebruikt. Je kunt het gebruiken op kippenvleugels, als kruiderij voor hamburgers of sandwiches, of als dressing voor een salade.
  • Je hebt minstens 1/2 kop (118 ml) hete saus nodig.
  • 2
    Plaats een halve kop hete saus in een kom. Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is voor de rest van de ingrediënten.
  • 3
    Klop de hete saus en de rijstazijn. Blijf de ingrediënten kloppen tot ze gecombineerd zijn.
  • Voeg het chilipoeder, de gerookte paprika, de zoete paprika, het zout, het uipoeder en het cayennepeper toe.
  • Voeg honing en maizena toe.
  • Voeg de worcestersaus toe.


  • 4
    Voeg de laatste twee kruiden toe. Voeg het knoflookpoeder en het selderijzout toe.
  • Als je van een andere smaak houdt, voeg dan meer kruiden toe, zoals 1/4 theelepel (0,6 g) oregano of peper. Sommige recepten voegen ook een klein biertje toe.
  • Als u wilt dat de saus een zoete smaak heeft, kunt u 4 eetlepels (47 g) bruine suiker toevoegen.
  • Deel 2

    Bereid de buffelsaus voor
    1
    Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur. Gebruik een pan die op de saus en andere ingrediënten past.
  • 2
    Plaats de ongezouten boter in de hete pan. Laat het smelten.
  • 3
    Voeg de kom hete saus en kruiden toe. Meng boter en andere ingrediënten met een blender of een houten lepel.
  • 4
    Laat de inhoud van de pan beginnen te koken.
  • 5
    Laat de kachel zakken om te laten sudderen. Laat de saus ongeveer 10 minuten pruttelen.
  • 6
    Giet de saus over de vleugels of ander voedsel. Serveer onmiddellijk.
  • Bewaar wat over is van de saus in een luchtdichte container. Plaats in de koelkast en zorg ervoor dat je het binnen twee weken gebruikt.
  • Dingen die je nodig hebt

    • Koekenpan
    • kom
    • drijver
    • Pittige saus naar keuze
    • Boter zonder zout
    • Chili poeder
    • Gerookte paprika
    • Zoete paprika
    • zout
    • Ui poeder
    • Cayennepoeder
    • honing
    • maïzena
    • Worcestershire-saus
    • Knoflook poeder
    • Selderzout
    • Cerbeza (optioneel)
    • Bruine suiker (optioneel)
    • Vleugels of ander voedsel om te serveren
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe maak je pico de gallo?Hoe maak je pico de gallo?
    Hoe maak ik quesadillas in Taco Bell-stijl?Hoe maak ik quesadillas in Taco Bell-stijl?
    Hoe loempia`s makenHoe loempia`s maken
    Hoe de Teriyaki-saus te makenHoe de Teriyaki-saus te maken
    Hoe barbecuesaus maken (bitterzoet en een beetje pittig)Hoe barbecuesaus maken (bitterzoet en een beetje pittig)
    Hoe maak je een saus voor roerbakHoe maak je een saus voor roerbak
    Hoe maak je een snelle Italiaanse spaghettiHoe maak je een snelle Italiaanse spaghetti
    Hoe maak je een smaakmaker voor taco`sHoe maak je een smaakmaker voor taco`s
    Hoe vlees bereiden in oestersausHoe vlees bereiden in oestersaus
    Hoe ribben bereiden met barbecue dressingHoe ribben bereiden met barbecue dressing
    » » Hoe buffelsaus te bereiden
    © 2021 emkiset.ru