Hoe selderijzoom te maken

Selderijzoom is een perfect gerecht om op te warmen in de herfst en winter, plus het is erg romig en heerlijk. Het is heel gemakkelijk te maken en je kunt het eten met broodjes of andere soorten brood.

2

Bak de gehakte uien in boter of olie in een grote pan of steelpan. Bak ze zonder ze gedurende 5 minuten op laag vuur bruin te laten worden.

3

Voeg de bleekselderij toe en bak nog 5 tot 10 minuten. Roer alles van tijd tot tijd om te voorkomen dat de selderij of ui branden.

4

Neem de bouillon of het water in de pot. Bedek de pot of pan. Bak gedurende 30 minuten op laag vuur. Selderij moet na het koken zacht zijn.

5

Haal uit het vuur. Laat het een beetje afkoelen. Doe de room in een blender of een keukenmachine. Meng het totdat het homogeen wordt. Breng op smaak.

6

Plaats het terug in de pot of in de pan. Warm het voorzichtig weer op - je wilt niet dat het te warm wordt, het is warm.

7

Serveer het Je kunt geraspte kaas over de kom soep strooien als je wilt, of wat peterseliebladeren.