Hoe selderij te gebruiken

Selderij is een groente die erg handig is om bij de hand te hebben, omdat het kan worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten en gemakkelijk als tussendoortje kan worden genomen. Hier zijn enkele tips voor het gebruik van selderij.

Inhoud

Stappen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Selecteer de selderij. Selder moet stevig, knapperig zijn en niet verdorren als je het koopt. Vermijd het te kopen met gekleurde of gebroken stengels. Bewaar het in de koelkast in een plastic zak of met het bodemgedeelte in een beetje water.

Geniet van rauwe selderij. Zowel stengels als bladeren zijn eetbaar. Voeg de gehakte bleekselderij toe aan de salades of gebruik het als stokjes bij de sauzen. Breng voor kinderen walnootboter aan op het midden van de stengel en plaats sultanarozijnen op gelijke afstanden om "mieren op een blok" te maken.

Verwijder de vezelachtige delen als u vindt dat de stelen erg hard zijn.

Bak de selderij. Voeg bleekselderij toe aan de gebakken sautaten en geef ze een knapperige en smakelijke toets. Om het toe te voegen, snijd het diagonaal en min of meer de lengte van de vingers.

Bereid de bleekselderij in soep. De selderiesoep is romig, voedzaam en maakt je warm op koude dagen. Combineer goed met knapperig brood of toast.

Voeg bleekselderij toe aan de stoofschotels en stoofschotels. Het is een heerlijke aanvulling die helpt om groenten te versterken.

Gebruik de bladeren van selderij. De bleekselderijbladeren kunnen worden gebruikt om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten. Gebruik ze op de achtergrond, bouillon, soep of salades. De bladeren van selderij zijn ook geweldige decoraties.

Gebruik ze om een vis te aromatiseren en te versieren.

Dingen die je nodig hebt

selderij
recepten

Delen op sociale netwerken:

Verwant