Hoe kan vlees

Heb je ooit gezien dat het vlees een korting heeft, maar heb je gewoon niet de ruimte in de vriezer om die extra aankoop op te slaan? Waarom niet kan het? Hoe lang kunnen de producten thuis blijven? Zou je geloven dat ze kunnen duren meer dan honderd jaar? Ja, volgens de FDA en sommige wetenschappers die ontdekten dat die ingeblikte producten nog steeds dienden.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Vlees naar keuze
Saus (optioneel in plaats van water)
water
Kruidenbakken (rundvlees of kip)

stappen

Vind een manier om de potten en deksels warm te houden. De potten en deksels moeten in een vaatwasser en / of oven worden geplaatst om ze warm te houden totdat ze worden gebruikt. Was / verwarm de potten en deksels om ze te steriliseren en houd ze vervolgens warm om te voorkomen dat ze opnieuw besmet raken. Kook de deksels totdat ze in de potten moeten worden geplaatst, dit helpt de potten op een steriele en schone manier te sluiten. Vergeet niet om uw magnetische hefboomdoppen te gebruiken.

Porkmeat-065.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Porkmeat 065

Snijd het vlees van je keuze. Als u het voor een stoofpot gaat gebruiken of als het vlees in kleine stukjes gesneden moet worden, snijd het dan in kleine stukjes of reepjes.

Apple-seed-augustus-15-005-300x199.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Apple seed augustus 15 005 300x199

Vul de potten met het vlees.

Vul de resterende ruimte van de pot met saus, water of beide (voorgemengde bouillon: water en blokjes kruiden) tot een halve inch onder de rand.

Afbeeldingen- (5) -3.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Images (5) 3

Plaats het deksel op de fles en plaats het in de pakker, laat het 2 tot 3 inch boven de fles.

Bereken de verpakkingstijd met de instructies van de packer en de hoogte waar u woont, omdat de atmosferische druk lager is op grotere hoogte, zowel de druk als het kookpunt beïnvloedt.

Vlees in blik

Laat het na het proces 10 minuten afkoelen om te voorkomen dat de fles breekt.

tips

Laat altijd een centimeter ruimte vrij aan de bovenkant van de pot voordat u het deksel erop legt.
Als je bij het openen van de fles kokende vloeistof door het deksel naar buiten komt, doe dan niets anders dan de pot opzij zetten. Meestal, als het eenmaal afgekoeld is, is het deksel verzegeld en hoeft u alleen de buitenkant van de pot te reinigen.
Als de fles om de een of andere reden niet afdicht, laat hem afkoelen om het deksel te verwijderen en voer het hele proces opnieuw uit. Gebruik een ander deksel en trek de andere in de vuilnisbak.

waarschuwingen

Verpak rauw vlees niet door drukprocessen op hoogtes van meer dan 6000 voet.
Kan het vlees onmiddellijk na het plaatsen van de doppen in de potten om de kans te verkleinen dat het wordt besmet met micro-organismen.

Dingen die je nodig hebt

Magnetische lifter van doppen.
Tangen om de hete kolven te vangen.
Packager.
Flessen en tapas.

Delen op sociale netwerken:

Verwant