Hoe een biefstuk bruin te maken

Deze methode om steak te bereiden resulteert in iets ongelooflijk soepel en erg smaakvol.

2

Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen.

3

Wrijf het in olijfolie, zwarte peper en een snufje zout.

4

Verwarm de pan in de oven tot 500 graden (F).

5

Zet de hete pan op hoog vuur op het vuur - laat de oven op dezelfde temperatuur staan.

6

Neem de biefstuk met een tang, plaats de vetkant eerst, zodat het vet zich over de pan verspreidt.

7

Dora de steak 30 seconden - draai hem 30 seconden rond.

8

Zet de koekenpan en de steaks terug in de oven gedurende 3 minuten - draai de steak en laat hem 3 minuten in de oven (3 minuten moet medium zijn dat een beetje roze is in het midden)

9

Verwijder de pan en de filets uit de oven en dek af met aluminium gedurende 2 minuten (de filet kookt nog steeds gedurende die tijd).