emkiset.ru

Hoe salisbury filet te bereiden

De steak uit Salisbury kreeg zijn naam ter ere van de natuurkundige die het had uitgevonden - hamburger met laag vetgehalte. De steak van Salisbury wordt geserveerd met aardappelpuree en maïs. Dient 4 - 6 porties Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingstijd: 20 minuten.

ingrediënten

  • 2 pond (900 g) rundergehakt
  • 1 eetlepel (15 g) ui, gehakt
  • 2 kleine eieren, schudt
  • 1/2 eetlepel (30 g) broodkruimels
  • 1 theelepel (5 ml) gemalen peper
  • 1 theelepel (5 ml) zout met knoflookpoeder
  • 4 theelepels (60 ml) boter
  • 1 10,5 ounce blik (294 ml) champignonroomsoep
  • 1 10,5 oz tin (294 ml) uiensoep
  • 1/4 eetlepel (59 ml) rode wijn
  • 1 1/2 theelepeltjes (22,5 ml) Worcestershire-saus
  • 1 theelepel (15 ml) jus

stappen

Methode 1

Bereid de steaks voor
1
Verwarm de oven voor op 176 ° C (176 ° C) en bedek een grote pan met aluminiumfolie.
  • 2
    Meng alles in een grote kom met hamburger, ui, ei, broodkruim en kruiden.
  • 3
    Neem een ​​handvol van het gehaktmengsel en maak een balletje van minstens 1 dik. Dit recept zou 6 ovale steaks moeten produceren.
  • 4
    Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
  • 5


    Dora de steaks. Bak ze niet langer dan 5 minuten aan elke kant bruin, anders bent u gaar.
  • 6
    Verwijder de filets uit de pan met een spatel. Hierdoor wordt het vet uit het vlees geloosd.
  • 7
    Breng de ballen over naar de lade met aluminium.

    • Methode 2

    Bereid de jus voor


    1
    Combineer soepen, wijn Worcester-saus en kruiden in een middelgrote pan.
  • 2
    Verwarm de ingrediënten op matig vuur gedurende 15 minuten, roer af en toe.
  • 3
    Giet de jus over de Salisbury-biefstukken.
  • 4
    Bak de steaks gedurende 30 minuten.
  • 5
    Serveer met aardappelpuree, rijst of noedels.
  • 6
    Klaar.

    • tips

    • Soms is het gemakkelijker om ovalen van vlees te vormen als u het gehakt gedurende een half uur in de koelkast bewaart.
    • Je kunt extra jus maken door blokjes bouillon en een kopje water in het jusmengsel te doen.
    • Sommige mensen frituren de biefstukken, laten ze leeglopen en voegen dan de jus toe. Bak ze in plaats van ze te braden om de vorm te behouden.

    waarschuwingen

    • Als je goed voor je gewicht zorgt, eet dan de steak van Salisbury zonder jus.

    Dingen die je nodig hebt

    • Een middelgrote kom.
    • Een middelgrote koekenpan
    • Een middelgrote steelpan
    • Een lepel of een spatel.
    • Een grote plaat
    • Aluminiumfolie
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe biefstukken in de oven te kokenHoe biefstukken in de oven te koken
    Hoe zeebaars te bereidenHoe zeebaars te bereiden
    Hoe je zalm in een pan kooktHoe je zalm in een pan kookt
    Hoe een Tri Tip steak te kokenHoe een Tri Tip steak te koken
    Hoe een biefstuk te koken voor het ontbijtHoe een biefstuk te koken voor het ontbijt
    Hoe een biefstuk bruin te makenHoe een biefstuk bruin te maken
    Hoe filet zwart makenHoe filet zwart maken
    Hoe de Hamburger Helper kruiden met enkele variatiesHoe de Hamburger Helper kruiden met enkele variaties
    Hoe maak je een gefrituurde biefstuk (chicken fried steak)Hoe maak je een gefrituurde biefstuk (chicken fried steak)
    Hoe de perfecte hamburger te makenHoe de perfecte hamburger te maken
    » » Hoe salisbury filet te bereiden
    © 2021 emkiset.ru