emkiset.ru

Hoe peterselie in de lucht te drogen

Het drogen van de kruiden is een goede manier om ze te bewaren als ze om de een of andere reden niet meer groeien. Droge peterselie kan een gerecht een extra smaak geven in termen van kleur en smaak. Luchtdroging is het meest effectief en economisch. Volg deze stappen om te leren hoe peterselie in de lucht droogt.

stappen

Titel afbeelding Air dry parsley Step 1
1
Pak de peterselie net voordat de eerste knoppen open gaan. Laat het gras `s morgens vroeg groeien, maar als de dauw is verdampt, om te voorkomen dat het verwelkt. Om het te verzamelen, neem je de bladeren en stengels bij elkaar en gebruik je een scherp mes om ze te snijden. Als u niet over een eigen kruidentuin beschikt, zijn er veel winkels waar u verse peterselie kunt krijgen.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 2
    2
    Was de peterselie. Schud de bladeren voorzichtig om eventueel overblijvend extra water te verwijderen. Droog het voorzichtig om de bladeren niet te beschadigen.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 3
    3
    Zoek naar beschadigde bladeren en verwijder ze.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 4
    4
    Verzamel de peterselie in kleine stapels en bind ze aan elkaar met een touwtje.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 5
    5
    Hang de palen ondersteboven op een warme, goed geventileerde plaats om goed te drogen.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 6
    6
    Controleer de kruiden van tijd tot tijd om te zien of ze droog genoeg zijn om te worden bewaard. Als de peterselie tussen je vingers knispert, is het klaar. Zo niet, dan heb je wat meer tijd nodig. De tijd zal variëren afhankelijk van de vochtigheid van de omgeving of de temperatuur van de kamer.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 7
    7
    Verwijder de gedroogde peterselie en bereid deze zorgvuldig voor op opslag.
  • Titel afbeelding Air dry parsley Step 8
    8
    Bewaar gedroogde peterselie in een vacuümkan zodat deze klaar is voor gebruik.
  • tips

    • Hoewel peterselie ook buiten kan worden gedroogd, werkt het beter in een huis. Het heeft een betere kleur en smaak.
    • Als je eenmaal weet hoe je peterselie droogt, droog je elk ander kruid van dit type, zoals tijm, rozemarijn, salie en tuinbonen.
    • De gedroogde kruiden zijn meestal 3 of 4 keer sterker dan de verse, omdat hun smaak meer geconcentreerd is. Wanneer je het in een recept gaat gebruiken, controleer dan of dit aangeeft dat het kruid vers of droog is. Als u het vers bestelt, verlaagt u het bedrag tot een kwart.

    waarschuwingen

    • De gedroogde peterselie die in direct zonlicht is achtergebleven, heeft veel smaak en kleur verloren. Als u besluit om de peterselie buiten te drogen, is het het beste om hem buiten het zonlicht te houden.
    • Andere meer gevoelige kruiden zoals oregano, munt en basilicum zullen niet zo gemakkelijk te drogen zijn als peterselie. Deze kruiden lopen het risico schimmel te plukken als ze niet snel drogen. Het is het beste om ze te drogen met een dehydrator. Ze kunnen ook in kleine hoeveelheden aan de lucht worden gedroogd en als ze binnen worden gedroogd, doe ze dan in een papieren zak met gaten. Hoe groter de kleine groep, hoe meer mogelijkheden om schimmel te pakken.

    Dingen die je nodig hebt

    • Verse peterselie
    • Een mes
    • water
    • touw
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe verse peterselie te bewarenHoe verse peterselie te bewaren
    Hoe peterselie aardappelen te makenHoe peterselie aardappelen te maken
    Hoe peterseliethee te makenHoe peterseliethee te maken
    Een garni-boeket makenEen garni-boeket maken
    Hoe peterselie te kwekenHoe peterselie te kweken
    Hoe maak je Italiaanse mondongoHoe maak je Italiaanse mondongo
    Hoe peterselie te oogstenHoe peterselie te oogsten
    Hoe knoflook pijlinktvis bereidenHoe knoflook pijlinktvis bereiden
    Hoe een tomatensoep te bereidenHoe een tomatensoep te bereiden
    Hoe kruiden in de magnetron te drogenHoe kruiden in de magnetron te drogen
    » » Hoe peterselie in de lucht te drogen
    © 2018 emkiset.ru