Hoe peterselie te kweken
Peterselie is een kruidachtige plant die wordt gebruikt om veel gerechten te smaken, en ook als onderdeel van de garnering. Na het eten kun je op de stengel van de peterselie kauwen (bekend om zijn neutraliserende eigenschappen van slechte adem) om je mond op te frissen. Peterselie is een tweejaarlijkse plant die heel gemakkelijk kan groeien in milde klimaten en jaarlijks in koude klimaten.
Inhoud
stappen
Deel 1
Bereid alles voor wat nodig is om de peterselie te planten
1
Kies een soort peterselie. U kunt twee algemene variëteiten van peterselie vinden: gekruld blad en vlak blad (ook bekend als Italiaanse peterselie). Platbladige peterselie heeft de neiging om een sterkere smaak te hebben dan gekruld blad, maar beide soorten zijn relatief zacht in het gehemelte. Je moet ook beslissen of je de peterselie wilt laten groeien door de zaden te laten ontkiemen of dat je deze plant wilt kopen als deze eenmaal in een pot is ontstaan om er voor te zorgen en te oogsten.
2
Selecteer een zone De peterselie kan probleemloos in elke tuin of bloempot worden gekweekt, omdat er geen strikte voorwaarden nodig zijn om goed te groeien. Kies een gebied dat (ten minste gedeeltelijk) zonlicht bereikt, hetzij in een gebied dat alleen is gereserveerd voor peterselie of onder andere tuinplanten. Als u besluit de peterselie in een pot te laten groeien, plaats deze dan op de vensterbank waar het zonlicht `s morgens komt, zoals in een venster op het oosten.
3
Bereid de aarde voor. De perfecte grond om peterselie te kweken, moet relatief belucht (los) zijn, rijk aan compost en voedingsstoffen zijn en een pH-waarde tussen 6 en 7 hebben. Controleer de pH en als de grond te basisch is, veenmos toevoegen. Om de perfecte combinatie te creëren, meng 50% potgrond met 50% compost, wat voedingsstoffen oplevert. Op deze manier verkrijgt u een licht en luchtig mengsel dat het kleine wortelsysteem van de peterselie zonder problemen kan vasthouden.
Deel 2
Zaai de zaden
1
Week de zaden in een sopje. Vul een grote kop of kom met warm water (gebruik geen heet water). Voeg een stroom afwasmiddel toe en roer het mengsel goed op. Doe de peterseliezaden in een sopje en laat ze een uurtje weken. De hitte van het water en de afwaszeep helpen de schil van de peterseliepitten aanzienlijk af te breken. Op deze manier zullen ze, zodra de zaden zijn gezaaid, sneller uitspruiten dan wanneer ze nog niet doorweekt zijn met zeep.
2
Spoel de zaadjes en breng ze over naar een andere kom met water. Gebruik een kleine zeef om het zeepwater te filteren en spoel de zaden af met warm water. Op deze manier verwijder je alle zeepresten en bereid je de zaden voor op de volgende stap. Vul een kom met warm water (bij ongeveer 105 º F, wat overeenkomt met 40,5 º C) en gooi de zaden erin. Laat ze een nacht laten weken om het kiemingsproces gaande te houden.
3
Droog de zaden. Zodra de zaden 24 uur weken, verwijder ze dan uit het water met een vergiet en laat ze drogen in de open lucht op een stuk waspapier. Als ze volledig zijn opgedroogd, kun je de zaden zaaien.
4
Laat de zaden beginnen te ontkiemen in een binnenruimte. Als u het kiemproces van de peterselie nog meer wilt versnellen, kunt u de zaden in kleine containers zaaien en ze naar hun definitieve plaats overplanten zodra ze zijn ontkiemd. Tussen 6 en 12 weken voor de laatste nachtvorst vóór de lente, plant de peterseliezaden in kleine containers en geef ze elke dag water. Op deze manier hebben ze meestal genoeg tijd om te gaan kiemen en hun periode van volledige bloei te verlengen wanneer ze buiten of in een grotere pot zijn geplant.
Deel 3
Plant de zaden
1
Plant de zaden op het juiste moment. Wacht tot er enige kans op vorst is verstreken en zaai de zaden direct in de tuin als ze niet binnen in het huis zijn gaan kiemen. Normaal gesproken worden de zaden pas aan het begin van de lente geplant, in maart of april.
2
Graaf de gaten op een rij. Gebruik een kleine schep, graaf gaten in de tuin en vorm afzonderlijke rijen van 25 tot 30 cm (10 tot 12 inch) van elkaar en lang genoeg om de zaden te planten en laat een marge van ongeveer 7,5 cm (3 inch) over aan het is rond. Je hoeft alleen de zaden of knoppen te bedekken met 1 cm (½ inch) aarde, dus de gaten mogen niet te diep zijn.
3
Siémbralas buiten. Transplanteer de zaden die zijn begonnen te ontkiemen in een gebied in de tuin na de eerste nachtvorst en wanneer de scheuten een hoogte van ten minste 7,5 cm (3 inch) hebben bereikt. Plaats de spruiten zodanig dat ze minimaal 20 tot 25 cm (8 tot 10 inch) uit elkaar staan, in rijen met een onderlinge afstand van 15 cm (6 inches). Op deze manier heeft de peterselie voldoende ruimte om te groeien, wat een groot voordeel zal zijn als het net aan het begin van de laatste fase van de lente wordt geplant.
4
Geef de peterselie water. Geef de peterselie minstens één keer per week overvloedig water om de ontwikkeling van de primaire wortels te bevorderen. Mogelijk moet u het vaker water geven tijdens de warmere en drogere seizoenen. Als je de peterselie in potten binnenshuis plant, geef hem dan voldoende water om de grond altijd vochtig te houden. Overweeg een druppelirrigatiesysteem te installeren als u de peterselie niet regelmatig water kunt geven.
5
Houd het onkruid op afstand. Onkruid kan zich gemakkelijk vermengen met de peterselie, maar de noodzakelijke voedingsstoffen opnemen en zonlicht blokkeren. Verspreid mulch rond de planten om de bodem te helpen vocht vast te houden en de groei van onkruid te voorkomen. Ook moet u onkruid dat u ziet verwijderen en weggooien op een plek buiten de tuin.
6
Rale de peterselieplanten. Onderweg zullen de zaailingen moeten verdunnen, zodat er slechts één plant is om de 8 tot 10 inch. Zodra de zaden in planten beginnen te veranderen, doe het dan met een schaar en snijd enkele van de kleinere of minder gezonde planten op de grond. Als u deze zaailingen op een andere locatie wilt transplanteren, kunt u ze zorgvuldig uitgraven met een kleine schep.
7
Blijf voedingsstoffen toevoegen Bemest de peterselie één keer per maand door een algemene meststof toe te passen om het productieniveau van de plant het hele seizoen te behouden. Je kunt ook compost toevoegen aan de grond om het vol te houden met voedingsstoffen, waardoor de groei en goede conditie van de peterselie wordt bevorderd.
8
Oogst de peterselie. Wanneer drie-voor-drie en volledig ontwikkelde bladeren zijn ontstaan, weet je dat het tijd is om ze te oogsten. Oogst de peterselie beetje bij beetje het hele seizoen door, snijd de buitenste stengels van de plant net op de grond zodat ze kunnen blijven groeien. Als je de bladeren van de top van de plant oogst, stop je de productie van peterselie.
9
Bevries de bladeren die in de toekomst zullen worden gebruikt, of droog ze en bewaar ze in luchtdichte containers. Het is raadzaam om de ingevroren of gedroogde peterselie in maximaal een jaar te consumeren om een optimale smaak te bekomen.
tips
- De wortels van de peterselie zijn ook eetbaar. Afhankelijk van de variëteit van peterselie die je kweekt, kunnen de wortels vergelijkbaar zijn met pastinaak of wortels. Rauw of gekookt, de wortels zijn geweldig voor soepen, stoofschotels, plantaardige stoofschotels en salades.
- Peterselie groeit ook zonder problemen in binnenruimtes, zolang er wat zonlicht is. Als je peterselie binnen kweekt, zorg er dan voor dat je grote potten gebruikt, zodat de planten hun lange wortels kunnen ontwikkelen.
waarschuwingen
- Door warm, droog weer kan de peterselie bruin worden. Als dit gebeurt, snoei de plant dan, verwijder dode of droge gebieden en geef hem ruim water.
- Als de peterselie bloeit, betekent dit dat het is gestopt met het produceren van gearomatiseerde bladeren en moet worden gesnoeid.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe maak je een citroen en peterselie haar spoelen
- Hoe verse peterselie te bewaren
- Hoe rijstpilaf vegan te maken
- Hoe peterselie aardappelen te maken
- Hoe maak je Italiaanse mondongo
- Hoe slechte adem te behandelen
- Hoe peterselie te oogsten
- Hoe peterselie in de lucht te drogen
- Hoe knoflook pijlinktvis bereiden
- Hoe een tomatensoep te bereiden
- Hoe peterselie te drogen
- Tabule koken
- Peterselie invriezen
- Hoe beefburgers te maken
- Hoe maak je een bearnaisesaus
- Hoe forel cebiche te bereiden
- Hoe ceviche te bereiden van schelpen
- Hoe chilcano bereiden
- Hoe macaroni met inktvis bereiden
- Hoe kaas bachelor te bereiden
- Hoe tomaten in de Provence te bereiden