Hoe knoflook pijlinktvis bereiden

Knoflook inktvis is een eenvoudige en snelle voorbereiding om op elk moment uit te voeren. Natuurlijk is het belangrijk om de instructies te volgen om de gewenste smaak te verkrijgen en te genieten van een heerlijk en praktisch gerecht.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Snelle knoflookinktvissen

600 g inktvis
6 teentjes knoflook
3 eetlepels plantaardige olie
peterselie
Zout en peper
Olijfolie

Knoflook inktvis met wijn

600 g inktvis
6 teentjes knoflook
3 eetlepels plantaardige olie
peterselie
Zout en peper
Olijfolie
1 eetlepel witte wijn (afhankelijk van het gekozen recept)

stappen

Methode 1

Snelle knoflookinktvissen

Titel afbeelding Make Crispy Fried Squid Rings Step 1

Was de inktvis. Met veel water, was de inktvis in al zijn delen. Laat ze vervolgens uitlekken en droog ze af met een doek.

Titel afbeelding Make Crispy Fried Squid Rings Step 2

Snijd de inktvis en knoflook. Gebruik een snijplank of een stevige ondergrond. De inktvis moet in ringen worden gesneden en de knoflook in kleine stukjes.

Titel afbeelding Make Crispy Fried Squid Rings Step 3

Meng de inktvis, knoflook en peterselie. Plaats de ingrediënten in een kom en giet olijfolie voor het roeren goed om alles te mengen.

Titel afbeelding Make Crispy Fried Squid Rings Step 5

Kook het mengsel. In een pan en met plantaardige olie, moet je koken tot de inktvis klaar is.

Methode 2

Knoflook inktvis met wijn

Was de inktvis. Met veel water, was de inktvis in al zijn delen. Laat ze vervolgens uitlekken en droog ze af met een doek.

Plaats de inktvis in de pan. Zet de inktvisjes met een beetje olie klaar tot ze gaar zijn.

Maak een mengsel met knoflook en peterselie. Terwijl de inktvis kookt, snijd de knoflook in kleine stukjes en de peterselie in stukjes om een mengsel te maken. Voeg zout naar smaak toe.

Titel afbeelding Pour a Glass of Wine Step 5

Voeg de knoflook, de peterselie en de wijn toe. Giet het mengsel van knoflook en peterselie plus de witte wijn in de pan.

Laat ze koken. Zodra alle ingrediënten in de pan zijn geplaatst, roer om de zoveel tijd tot de gewenste smaak is verkregen.

tips

Dit recept kan worden geserveerd met een salade van tomaten, sla en / of ui.
Een sneetje brood kan een goede aanvulling zijn op dit gerecht.
U kunt inktvis in de melk weken gedurende 2-3 uur om ze zacht te maken voordat u met de bereiding begint.
Een andere manier om ze te verzachten is door ze minstens 1 uur in water onder te dompelen met veel zout en azijn. Dit neutraliseert ook elke alkalische smaak die ze kunnen hebben.
Verwijder bij het wassen het gevlekte buitenste membraan en het cuttlebone (corneale kraakbeen bij de staart).

waarschuwingen

Kies de oliën die u goed zult gebruiken, omdat sommige plantaardige oliën niet te stabiel zijn voor temperatuurveranderingen. De aanbevolen zijn olijfolie en maïsolie.
Als de inktvisjes bevroren zijn voordat u ze gebruikt, moet u geduldig zijn, omdat ze langer nodig hebben om gaar te worden.

Dingen die je nodig hebt

Een koekenpan
Een container
Keukengerei

Delen op sociale netwerken:

Verwant