Hoe inktvis knetteringen bereiden

De inktvis chicharrón is een ideaal gerecht om te delen met vrienden. Het is een eenvoudig en snel recept dat het gehemelte van iedereen die het probeert betovert. Het vlees van dit weekdier wordt zeer gewaardeerd en past goed bij allerlei soorten hapjes. Dan leren we je squidgekraak te bereiden en je gasten te verrassen met een eenvoudig en smakelijk gerecht.

2

Maak de bloem klaar. Leg de bloem op een bord en breng op smaak met zout en peper.

3

Snijd de inktvis. Spoel de inktvissen goed en snijd ze in ringen. Na het snijden kunt u citroensap toevoegen om de smaak te verbeteren. Deze stap is optioneel.

4

Verspreid de inktvis voor het losgeklopte ei. Ga dan één voor één langs de ringen voor het meel. Ze moeten droog en volledig bedekt zijn met bloem.

5

Bak de calamares in bloem. Verhit veel olie in een grote koekenpan. Bak de inktvis vervolgens in porties om te voorkomen dat de olie temperatuur verliest.

6

Serveer ze onmiddellijk vergezeld van tartaarsaus en versierd met peterselie.